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SUITE Buch - Nordic By Nature - Die neue Küche und Natur des hohen Nordens keine Farbe
Eine neue Generation von Köchen modernisiert die Küche des hohen Nordens und interpretiert mit zeitgenössischen Kreationen traditionelle Gerichte neu. Ihr Küche besteht aus hochwertigen Zutaten aus der Umgebung und höchstem ästhetischen Anspruch bei der Präsentation.In Nordic by Nature nehmen Köche wie Heine Rynkeby Knudsen, Jonas Mikkelsen oder Kamilla Seidler den Leser mit auf eine ...
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{"labels":[],"ID":1597268,"brand":"SUITE","brand_id":7921,"category_id":8001,"ean":null,"merchants":["kastner-oehler-de"],"post_content":"Eine neue Generation von K\u00f6chen modernisiert die K\u00fcche des hohen Nordens und interpretiert mit zeitgen\u00f6ssischen Kreationen traditionelle Gerichte neu. Ihr K\u00fcche besteht aus hochwertigen Zutaten aus der Umgebung und h\u00f6chstem \u00e4sthetischen Anspruch bei der Pr\u00e4sentation.In Nordic by Nature nehmen K\u00f6che wie Heine Rynkeby Knudsen, Jonas Mikkelsen oder Kamilla Seidler den Leser mit auf eine Reise durch ihr kreatives Reich und verraten dabei ihre Rezepte und \u00dcberzeugungen. Nordic by Nature ist dabei mehr als ein Kochbuch: Es ist eine inspirierende Einf\u00fchrung in die unkonventionelle Kreativit\u00e4t der nordischen K\u00fcche und in das Denken ihrer Revolution\u00e4re. Pers\u00f6nliche Geschichten, stimmungsvolle Bilder und mehr als 70 Rezepte laden ein, das kulinarische Kulturerbe D\u00e4nemarks neu zu entdecken.Mit einem Vorwort von Andrea Petrini, einflussreicher Foodkritiker und Spitzenkoch. \u00c4sthetik und Genuss: In Nordic by Nature treffen kulinarische Innovation auf kreative K\u00f6che und nachhaltige Konzepte. Nordic by Nature is emphasizing seasonality and restoring the link between food and nature, for cooking to be compatible with healthiness and sustainability.With Nordic by Nature Gestalten and Borderless Co. are going beyond what's become predictable, beyond stereotypes of the Nordic Cuisine. Nordic by Nature documents the redrafting of Denmark's cultural culinary heritage as an inspirational insight into the state of the industry as a whole and a reflection of the revolutionary players who create it.The participants like Claus Meyer, Kamilla Seidler, Nicolai N?rregaard and Matthew Orlando, have been selected based on their relationship with regional, seasonal-based dining, their procurement of raw materials, and respect for the producer, chef, consumer and environment. 304 pages are providing access to the secrets of these kitchens, uncovering many of their recipes, and an encyclopedia for experimenting with the outrageous. In a world where humble ingredients and a naked table represent luxury, beautiful interior design shots are documenting the implementation of this lifestyle at 29 restaurants.The foreword is written by the God of Food (VOGUE), Andrea Petrini. Claus Meyer, co-founder of Noma in Copenhagen, is one of the essayists. Gebunden, 304 S. Sprache: Deutsch 30 cm Verlag: Die Gestalten Verlag (2018)","post_title":"SUITE Buch - Nordic By Nature - Die neue K\u00fcche und Natur des hohen Nordens keine Farbe","size":null,"slug":"suite-buch-nordic-by-nature-die-neue-kuche-und-natur-des-hohen-nordens-keine-farbe","image":"https:\/\/images.vergleiche.com\/small\/aHR0cHM6Ly9yLmtlbGtvby5jb20vcmVzaXplLnBocD9jb3VudHJ5PWRlJm1lcmNoYW50SWQ9MTAwNDUzNDkxJmNhdGVnb3J5SWQ9NTEwMSZ0cmFja2luZ0lkPTk2OTc2MjE1JndpZHRoPTMwMCZoZWlnaHQ9MzAwJmltYWdlPWh0dHBzOi8vd3d3Lmthc3RuZXItb2VobGVyLmRlL3N1aXRlLTEtNzY4XzEwMjRfMTAwLTczNjY1MDFfMS5qcGcmc2lnbj1sV2RkSVpUY2NQeDNSWDBjQjBfQlZJUUVxU2xxTWdjVnh1d3pWd3RtdHlVLQ==","world_id":8,"merchants_number":1,"deeplink":"https:\/\/vergleiche.eu\/out\/pm\/6736954\/?src=https:\/\/vergleiche.eu\/preisvergleich\/unterhaltung\/buecher\/","low_price_merchant_id":70,"min_price":55.25,"price-changing":0,"url":"\/produkt\/suite-buch-nordic-by-nature-die-neue-kuche-und-natur-des-hohen-nordens-keine-farbe\/","low_price_merchant_name":"Kastner-oehler.de","blog_id":8}