1701 Franciacorta Franciacorta Saten 1701

{"ID":961268,"post_title":"1701 Franciacorta Franciacorta Saten 1701","title":"1701 Franciacorta Franciacorta Saten 1701","post_content":"Der Franciacorta Saten von 1701 ist eine cremige und dynamische Blase, ein Beweis f\u00fcr das st\u00e4ndige Wachstum eines kleinen Handwerksbetriebs. Es ist nicht einfach, sich in einem so ertragreichen Gebiet wie der Franciacorta dazu zu entschlie\u00dfen, Wein aus Leidenschaft zu machen und sich dabei auf geringe Ertr\u00e4ge und kleine Parzellen zu konzentrieren. Die Jungs von 1701 haben sich zu diesem \"verr\u00fcckten\" Projekt entschlossen, nachdem sie bereits seit mehreren Jahrhunderten 4 Hektar in dem bekannten Gebiet nach der klassischen Methode bewirtschaftet hatten und beschlossen, sie vollst\u00e4ndig auf die Regeln der Biodynamik umzustellen. Die Kellerei 1701 ist die erste Weinkellerei in der Gegend, die eine so klare Entscheidung getroffen hat. Sie ist eine Geschichte von immer \u00fcberzeugenderen und vollst\u00e4ndigeren Weinen, bis sie sich als eine der interessantesten und qualitativ hochwertigsten Kellereien der Gegend etabliert hat. Nur 50000 Flaschen insgesamt, bestimmt f\u00fcr Liebhaber oder diejenigen, die lebendige und authentische Erfahrungen suchen. Der Schaumwein Franciacorta Saten von 1701 wird aus reinen Chardonnay-Trauben hergestellt, die in dem bekannten Gebiet in der Provinz Brescia angebaut werden. Im Weinberg werden die Regeln der Biodynamik befolgt, um gesunde und qualitativ einwandfreie Fr\u00fcchte zu erhalten, w\u00e4hrend die Ernte ausschlie\u00dflich von Hand mit sorgf\u00e4ltiger Auswahl der Trauben direkt im Weinberg erfolgt. Nach dem \u00e4u\u00dferst schonenden Abbeeren findet die erste G\u00e4rung in Stahlbeh\u00e4ltern statt, dank der Einwirkung einheimischer Hefen und der Zubereitung eines \"pied de cuve\". Jeder Weinberg wird separat vinifiziert und f\u00fcr die erneute G\u00e4rung in der Flasche zusammengestellt. Im Falle des Saten erfolgt die Reifung auf der Hefe f\u00fcr 30 Monate. Der Franciacorta Saten erscheint im Glas in einer strohgelben Farbe mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Schon beim ersten Riechen zeigt er, dass er viele Pfeile in seinem Bogen hat, f\u00fcr eine Nase von gro\u00dfer Breite und Komplexit\u00e4t: Kleingeb\u00e4ck, gekl\u00e4rte Butter, Mandeln und Haseln\u00fcsse sowie Ankl\u00e4nge an goldene \u00c4pfel. Am Gaumen zeigt er sich von seiner besten Seite und verbindet seine Cremigkeit mit einem raffinierten Geschmack, der den Schluck deutlich verl\u00e4ngert. Er ist vielseitig einsetzbar und passt sowohl zu Vorspeisen und Hauptgerichten als auch zu Fischgerichten.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Ffranciacorta-saten-170120260722182706.png%3Fv%3D1784739071&sign=5TSaFdwJOd8pzXFusLGLVFG74_r.VA.xeoNgtpJpzS8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/1701-franciacorta-franciacorta-saten-1701\/","min_price":58.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"1701 Franciacorta"}