A-Miami Vice Domaine Ami

{"ID":955192,"post_title":"A-Miami Vice Domaine Ami","title":"A-Miami Vice Domaine Ami","post_content":"Der ?A-Miami Vice? von Domaine Ami entsteht in Burgund durch das Treffen zweier junger Weinliebhaber, die beschlossen haben, zusammenzuarbeiten, um handwerkliche und qualitativ hochwertige Weine zu produzieren: AMI ist genau der Beh\u00e4lter eines verf\u00fchrerischen, gro\u00dfz\u00fcgigen und bedeutungsvollen Weins. Willy und Paul sind in erster Linie zwei Freunde: Der erste hat in Burgund studiert und gearbeitet, um sein Wissen \u00fcber mediterrane Weine zu vertiefen; der zweite hingegen hat in seine Ausbildung in der Kunst der Verkostung investiert. Heute bewirtschaften sie etwa 3 Hektar in der Region Maranges, wo die bekanntesten autochthonen Rebsorten entstehen. Die Trauben Pinot Noir, Alogot\u00e9 und Chardonnay des ?A-Miami Vice? von Domaine Ami werden mit gro\u00dfer Aufmerksamkeit f\u00fcr Details angebaut, wobei sie sich f\u00fcr eine begrenzte Produktion, aber von hervorragender und unvergleichlicher Qualit\u00e4t entscheiden. Die Wahl fiel auf biologischen Anbau, um den Einsatz von Pestiziden, Herbiziden und chemischen Substanzen zu minimieren, zugunsten eines minimalen menschlichen Eingriffs und der Achtung der nat\u00fcrlichen Entwicklungsphasen. Das Klima ist kontinental mit warmen, sonnigen Sommern und kalten Wintern, in denen Frostgefahr besteht. Die Traubenlese erfolgt von Hand, und in der Kellerei findet eine alkoholische G\u00e4rung mit einheimischen Hefen in Holz f\u00fcr die wei\u00dfen Trauben und eine Kohlens\u00e4uremaischung in Edelstahl f\u00fcr die roten Trauben statt. Reift einige Monate in Edelstahl, bevor sie ohne Filtration abgef\u00fcllt wird. Der ?A-Miami Vice? von Domaine Ami pr\u00e4sentiert sich im Glas in einem rubinroten Farbton mit sanften und gl\u00e4nzenden Reflexen. Das Bouquet erinnert an Beerenfr\u00fcchte wie Himbeeren und Erdbeeren, bevor es in Richtung roter \u00c4pfel geht; am Gaumen zeigt sich die Struktur charaktervoll, aromatisch und von extremer Trinkbarkeit, die zu einem Glas nach dem anderen einl\u00e4dt. Er passt perfekt zu warmen Vorspeisen mit Krustentieren und Muscheln, zu Gem\u00fcsegerichten und zu kr\u00e4ftigen Saucen; auch interessant zu gereiftem K\u00e4se. Ein Wein mit authentischen und echten Aromen, der in keiner pers\u00f6nlichen Weinsammlung fehlen sollte, um ihn am Familientisch w\u00e4hrend der Feiertage zu teilen und die ganze Authentizit\u00e4t Burgunds zu genie\u00dfen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fa-miami-vice-domaine-ami20251021181746.png%3Fv%3D1761066487&sign=BE42PS7KB4247sNiL1_qT8UOnPBtZ1rROqXErCr4QeU-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/a-miami-vice-domaine-ami\/","min_price":59,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Domaine Ami"}