'A Pel Negre' Loxarel 2021

{"ID":955472,"post_title":"'A Pel Negre' Loxarel 2021","title":"'A Pel Negre' Loxarel 2021","post_content":"?A Pel Negre? ist eine der Interpretationen von Loxarel, eine wahre ?schwarze? Ausdruck der Territorien, auf denen sich die L\u00e4ndereien erstrecken. Die lokale Garnacha und der internationale Merlot geben einem intensiven und duftenden, komplexen und saftigen Rotwein Leben: eine Kreation, die eine klare Unternehmensphilosophie verfolgt, die aus harter nat\u00fcrlicher Arbeit im Weinberg und keiner chemischen Manipulation im Keller besteht, ohne Verwendung von Sulfiten. Loxarel stellt ?A Pel Negre? her, indem die Sorten vinifiziert werden, die aus den beiden jeweiligen Parzellen stammen, in ziemlich unterschiedlichen Zonen. Die Garnacha stammt von einem Weinberg in H\u00f6henlage, auf 500 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel: das Pla de Manlleu ist ein massives Gestein mit lehmigen B\u00f6den, das sich etwa drei\u00dfig Kilometer n\u00f6rdlich der Mittelmeerk\u00fcste erhebt, von der es die Einfl\u00fcsse erh\u00e4lt. Der Merlot stammt hingegen von der Parzelle Can Mayol, \u00f6stlich der Erhebungen des Pla und auf dem kalkhaltigen Plateau, das sich auf etwa 250 Metern H\u00f6he erstreckt. Die Bewirtschaftung folgt den Regelnder biodynamischen Landwirtschaft, mit Verwendung der Pr\u00e4parate w\u00e4hrend des gesamten Jahres, w\u00e4hrend die Begr\u00fcnung durch das Weiden von Schafherden, die auch eine direkte organische D\u00fcngung bieten, unter Kontrolle gehalten wird. Die Ernte erfolgt manuell und die Kellerphasen sehen die direkte und sanfte Pressung der Trauben vor, mit spontaner Fermentation in Holzf\u00e4ssern durch die einheimischen Hefen. Die Reifung erfolgt in 500-Liter-Eichenf\u00e4ssern f\u00fcr 3 Monate und ebenso lange in 720-Liter-Tonamphoren, w\u00e4hrend die Abf\u00fcllung ohne Filtration oder andere invasive Praktiken erfolgt. fruchtig. Ein Rotwein von ausgewogenem K\u00f6rper, der gebratenes Fleisch und Gefl\u00fcgel in jeder Zubereitung genussvoll begleitet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fa-pel-negre-loxarel-202120251021175231.png%3Fv%3D1761062982&sign=1GJvLGXYNO9D_MefmjkJzU81.R12V3QJz_.uudeCGdU-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/a-pel-negre-loxarel-2021\/","min_price":36.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Loxarel"}