Acer Trento Spumante Dosaggio Zero 'Perlé Zero' Ferrari

{"ID":959924,"post_title":"Acer Trento Spumante Dosaggio Zero 'Perl\u00e9 Zero' Ferrari","title":"Acer Trento Spumante Dosaggio Zero 'Perl\u00e9 Zero' Ferrari","post_content":"Der Perl\u00e8 Zero von Ferrari ist ein Trento DOC, der am Ende der Reifung keine \"liqueur d'exp\u00e9dition\" oder Dosiersirup hinzuf\u00fcgt; es ist ein Produkt, mit dem das Weingut die reinste und wesentlichste Seele des Chardonnay darstellen m\u00f6chte, durch eine lange Reifungszeit auf der Hefe. Tats\u00e4chlich sind es sechs Jahre, die dazu beitragen, das Profil dieses Schaumweins einzigartig zu machen, bemerkenswert in den Aromen und faszinierend am Gaumen, dank auch eines trockenen Schlucks mit angenehmer Frische. Ein akribischer Prozess f\u00fchrt zu diesem Trento Perl\u00e8 Zero von Ferrari, einem Schaumwein, der aus einer einzigen Rebsorte, dem Chardonnay, besteht. Die Trauben stammen von Weinbergen, die im Schatten der imposanten Trentiner Berge wachsen, in H\u00f6henlagen zwischen 300 und 700 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel und nach S\u00fcdosten und S\u00fcdwesten ausgerichtet; nach der Ernte erfolgt die erste Fermentation sowohl in Stahlbeh\u00e4ltern als auch in Holz, um die Komplexit\u00e4t des Endprodukts zu erh\u00f6hen; dann wird der Wein zum zweiten Mal in der Flasche refermentiert, gem\u00e4\u00df den Regelndes Metodo Classico und bleibt sechs Jahre lang mit seiner Hefe in Kontakt. Der Perl\u00e8 Zero ist ein Trento DOC Schaumwein, der im Glas mit einer strohgelben Farbe erscheint, die leicht ins Goldene tendiert; die Perlage ist fein und intensiv. Deutlich tief die Nase, die keine Unsch\u00e4rfen aufweist, wenn sie sehr vielf\u00e4ltige Noten bietet, die von w\u00fcrzigen und fruchtigen bis hin zu aromatischen Kr\u00e4utern reichen. Am Gaumen ist er trocken, klar, gekennzeichnet durch einen energischen und mineralischen Schluck, unterst\u00fctzt von einer ausgezeichneten Frische; er endet mit einem Finale, das durch Persistenz beeindruckt. Ein Etikett, mit dem Ferrari seine schaumweinhafte Berufung best\u00e4tigt und sich als eine der Referenzrealit\u00e4ten in Italien f\u00fcr die Produktion von Schaumweinen etabliert.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Ftrento-spumante-dosaggio-zero-perle-zero-ferrari-confezione_18271_e3c67089-858c-481b-b13c-cea2581a0d2c.jpg%3Fv%3D1775743565&sign=p1Aukbu1IH2ma8w3J8jLjy_nbo_USXfbQPHStZ4W_HI-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/acer-trento-spumante-dosaggio-zero-perle-zero-ferrari\/","min_price":86.6,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Acer"}