Achille' Bindi Sergardi 2024

{"ID":958629,"post_title":"Achille' Bindi Sergardi 2024","title":"Achille' Bindi Sergardi 2024","post_content":"Achille ist der Name eines der bekanntesten und repr\u00e4sentativsten Rotweine des Weinguts Bindi Sergardi, eines bedeutenden toskanischen Weinguts mit einer alten und edlen Geschichte, das 1349 gegr\u00fcndet wurde und heute von der Generation XXIII gef\u00fchrt wird. Es handelt sich um einen typischen Ausdruck des toskanischen Sangiovese, der mit einer Weinbereitung in Stahl und einer kurzen Reifung in Barriques hergestellt wird. Er ist der historischen Figur des Achille Bindi Sergardi gewidmet, dem ber\u00fchmten Vorfahren der heutigen Eigent\u00fcmer und Meister der Salzsiederei am Ende des 15. Die Sangiovese-Trauben, aus denen der Achille von Bindi Sergardi gewonnen wird, stammen aus der Montagnola Senese, einem h\u00fcgeligen Gebiet von seltener Sch\u00f6nheit, das reich an W\u00e4ldern ist und aus \u00fcberwiegend kalkhaltigen B\u00f6den mit einem felsigen, skelettreichen Unterboden besteht. Im Keller erfolgt die G\u00e4rung auf den Schalen in Edelstahlbeh\u00e4ltern bei einer kontrollierten Temperatur von 28\u00b0C und dauert etwa 15 Tage. Nach der malolaktischen G\u00e4rung erfolgt eine kurze Reifung in Eichenf\u00e4ssern, die einige Monate dauern kann. Der Achille Bini Sergardi vereint die beiden Seelen des toskanischen Sangiovese: die frischere, saftigere und fruchtigere Seele neben der reicheren, entwickelteren und intensiveren. Die erstere \u00fcberwiegt jedoch trotz des Einsatzes von Barrique, der hier in Bezug auf die expressive Unmittelbarkeit zur\u00fcckgeht . Die Aromen erinnern in erster Linie an rote Fr\u00fcchte, darunter Brombeeren und Kirschen, obwohl es nicht an komplexeren Nuancen von Gew\u00fcrzen, Unterholz und Vanille mangelt. Am Gaumen zeigt er sich dynamisch und energisch und pr\u00e4sentiert sich als harmonische Synthese aus Frische und Weichheit, Frucht- und Gew\u00fcrzaromen, Rundheit und Tanninstruktur. Er eignet sich zu einer Vielzahl von erdigen Gerichten, darunter erste G\u00e4nge und rotes Fleisch, und bietet einen unverwechselbaren toskanischen und typisch sienesischen Geschmack.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fachille-bindi-sergardi-202320260518172814_7347bad6-018a-4886-9d39-dfe83b600d5d.png%3Fv%3D1782743926&sign=lV3V8kUO1i2UPUBuV7FrAcqDR6fIRRxB7bJZzzSCPzg-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/achille-bindi-sergardi-2024\/","min_price":31.099999999999998,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Bindi Sergardi"}