Aglianico Casa di Baal 2021

{"ID":959525,"post_title":"Aglianico Casa di Baal 2021","title":"Aglianico Casa di Baal 2021","post_content":"Der Aglianico von Casa di Baal ist ein autochthoner Rotwein aus der Region Campania, der in den Colli di Salerno nach handwerklichen Methoden produziert wird. Das Unternehmen Casa di Baal ist seit 2010 biologisch zertifiziert, ?die offizielle Anerkennung einer Philosophie und Lebensweise, die uns immer geh\u00f6rt hat?, betonen Annibale und Anna, die seit jeher das Weingut leiten und heute von ihrer Tochter Francesca unterst\u00fctzt werden. Der Aglianico ist eine der wichtigsten Rebsorten S\u00fcditaliens und gibt einigen der ber\u00fchmtesten Weine Italiens Leben; f\u00fcr Casa di Baal stellt er den Spitzenrotwein der Linie dar. Casa di Baal stellt diesen Rotwein aus reinem Aglianico-Trauben her, die sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlt und gem\u00e4\u00df den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft in Montecorvino Rovella, im Herzen der Colli di Salerno, angebaut werden. Die Aglianico-Trauben reifen in einer wirklich au\u00dfergew\u00f6hnlichen pedoklimatischen Zone: auf 150 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel, genau zwischen der Amalfik\u00fcste und der Cilento-K\u00fcste, mit den H\u00f6henlagen des Avellinese im R\u00fccken. Im Weinkeller wird zudem der geringste Einsatz von Technologie: Die Fermentation erfolgt spontan in Edelstahltanks und die Reifung erfolgt mindestens ein Jahr lang in mittelgro\u00dfen Eichenf\u00e4ssern. Der Aglianico von Casa di Baal m\u00f6chte sich als ein wichtiger Rotwein mit guter Struktur und Eleganz pr\u00e4sentieren, der in der Lage ist, seinen territorialen Wurzeln Ehre zu erweisen und diejenigen, die ihn trinken, zwischen den Weinbergen in Campania zu teleportieren. Im Aussehen zeigt er sich in einem sch\u00f6nen, leuchtenden Rubinrot und verleiht in der Nase angenehme Aromen von reifen roten Fr\u00fcchten, Hundsrose und Gew\u00fcrzen, insbesondere Lakritz, mit fesselnden erdigen und mediterranen Akzenten, die den Rahmen bilden. Am Gaumen ist der Schluck voll und umh\u00fcllend, mit langer und angenehmer Persistenz, gest\u00fctzt von einer hervorragenden Frische, die auf eine gute Reifung in der Flasche hindeutet. Perfekt zu typischen ersten G\u00e4ngen der neapolitanischen Gastronomie wie Pasta e Patate oder Frittata di Pasta, aber auch zu sch\u00f6nen Fleischgerichten. \u00a0","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Faglianico-casa-di-baal-202120260722180857.png%3Fv%3D1784736940&sign=TfNBy4azNKyn5YQ56g4iAw4fCRcRXduqTW1PJJAhalU-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/aglianico-casa-di-baal-2021\/","min_price":42.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Casa di Baal"}