Aglianico 'Drogone' Cantina Giardino 2021

{"ID":1702905,"post_title":"Aglianico 'Drogone' Cantina Giardino 2021","title":"Aglianico 'Drogone' Cantina Giardino 2021","post_content":"Der Drogone von Cantina Giardino ist ein lebendiger und energischer Ausdruck von Aglianico und eine der originellsten italienischen Interpretationen. Cantina Giardino entstand aus einem Projekt zur Aufwertung und Freundschaft: die Aufwertung eines der am besten geeigneten Gebiete f\u00fcr den Weinbau, wie das Irpino, und die Freundschaft von sechs Personen, die dieses wunderbare Unternehmen ins Leben gerufen haben, unterst\u00fctzt von dem talentierten \u00d6nologen Antonio Di Gruttola. Der angenommene Glauben ist einfach: die autochthonen Rebsorten frei von Manipulationen zu lassen. Aglianico, Fiano, Greco ? jede Flasche erz\u00e4hlt eine andere und somit neue Geschichte. Weine, die man mit Geduld angehen sollte, angesichts ihrer Komplexit\u00e4t, aber mit einer einzigartigen Pers\u00f6nlichkeit. Der rote Drogone wird aus reinem Aglianico-Trauben hergestellt, die von Reben stammen, die zwischen 70 und 80 Jahre alt sind. Die Weinbereitung folgt dem \u00fcblichen Verfahren der Kellerei, daher folgt auf die streng manuelle Ernte der Transport der Trauben in die Kellerei und der Beginn der Fermentation, die spontan erfolgt, ohneHefezugabe. Sowohl die Fermentation als auch die 16-t\u00e4gige Mazeration erfolgen in gro\u00dfen Kastanienholz. Die Reifung der Fl\u00fcssigkeit dauert 3 Jahre, ebenfalls in gro\u00dfen Kastanienf\u00e4ssern. Keine Kl\u00e4rung oder Filtration, noch Zugabe von Schwefel bei der Abf\u00fcllung. Der Wein Drogone f\u00fcllt das Glas mit seiner kompakten, fast undurchdringlichen rubinroten Farbe. Die Nase ist \u00e4u\u00dferst typisch und wahrhaftig, von Aglianico-Qualit\u00e4t, und bietet nacheinander Erde, reife Pflaume, schwarzen Pfeffer, Leder. Strenge und Weite, in einer seiner h\u00f6chsten Ausdrucksformen. Das leichte fl\u00fcchtige Gef\u00fchl ist integriert und spielt die Rolle, jede Nuance des Weins bestm\u00f6glich zu transportieren. Der Schluck ist lebhaft, getragen von einer \u00fcberw\u00e4ltigenden Frische und von einem Tannin, das den Rhythmus des Schlucks bestimmt. Voll und stofflich, spiegelt viele der beim Riechen wahrgenommenen Empfindungen wider und schwingt in einer sehr langen Persistenz aus. Ein wertvoller Begleiter f\u00fcr den Alltag, der am besten zu rotem Fleisch und gereiftem K\u00e4se passt. Vital.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Faglianico-drogone-cantina-giardino-2021-302246_273e95f7-7d0e-4d75-8592-549009d4b265.png%3Fv%3D1790746195&sign=WB5IdjsU1TmyT6D66RIMV73kKheX0TLRR.L2zHEI9Vo-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/aglianico-drogone-cantina-giardino-2021\/","min_price":40.099999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cantina Giardino"}