Agricola Fiorano Bianco Macerato 'Giuly' Fiorano 2021

{"ID":962433,"post_title":"Agricola Fiorano Bianco Macerato 'Giuly' Fiorano 2021","title":"Agricola Fiorano Bianco Macerato 'Giuly' Fiorano 2021","post_content":"Der Bianco Macerato 'Giuly' pr\u00e4sentiert sich als ein Orangewein von verf\u00fchrerischer Weite und Authentizit\u00e4t, hergestellt von dem marchigianischen Weingut Agricola Fiorano durch einen sehr langen Kontakt zwischen dem Most und den Schalen der Pecorino-Traube. Neben der Anwendung der Prinzipien des biologischen Anbaus verfolgt Agricola Fiorano eine nicht-invasive Weinbereitung, die stets die Rohstoffe und den einzigartigen Ausdruck des Terroirs respektiert. In der Tat ist in der Kellerei sowohl der Einsatz von Zusatzstoffen und vinifizierenden Hilfsmitteln als auch der von ausgew\u00e4hlten Hefen ausgeschlossen, die dazu neigen, den Charakter des Terroirs zu gl\u00e4tten. Der Agricola Fiorano 'Giuly' Bianco Macerato wird ausschlie\u00dflich aus biologisch zertifizierten Pecorino-Trauben hergestellt. Die Ernte erfolgt vollst\u00e4ndig von Hand, um die Integrit\u00e4t der Trauben zu wahren, die dann sofort zur Weinbereitung in die Kellerei gebracht werden. Hier, nach dem Entrappen und Pressen, wird die Masse in Holzf\u00e4ssern vergoren, wo die alkoholische Fermentation ausschlie\u00dflich durch die Intervention der einheimischen Hefen erfolgt, begleitet von 40 Tage Schalenmaischung. Anschlie\u00dfend wird die Fl\u00fcssigkeit abgezogen und f\u00fcr einige Monate in Edelstahltanks zur Reifung gelagert, bevor die endg\u00fcltige Abf\u00fcllung erfolgt. Im Glas zeigt der 'Giuly' Bianco Macerato von Agricola Fiorano eine intensiv goldgelbe Farbe, die ins Orange tendiert. Das aromatische Profil ist breit und vielf\u00e4ltig, beschrieben durch Aromen von gelbfleischiger Frucht, mazerierten Blumen, wilden Kr\u00e4utern und Zitrusfr\u00fcchten, mit mineralischen Nuancen im Hintergrund. Der Geschmack, reich und strukturiert, weist eine lange und harmonische Progression auf, die auf einem salzigen Abgang basiert. Aufgrund seines starken und energischen Charakters ben\u00f6tigt dieser marchigianische Orangewein gehaltvolle Kombinationen wie w\u00fcrzige Fischgerichte oder wei\u00dfes Fleisch. \u00a0 Abgef\u00fcllt von Az. Agr. Fiorano di Stracci Adriana","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbianco-macerato-giuly-fiorano-202120251021174927.png%3Fv%3D1775231888&sign=3e1SjLR7rhcrSXcP58ZIfB_QQSjtGYM4taWY.k1F794-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/agricola-fiorano-bianco-macerato-giuly-fiorano-2021\/","min_price":46.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Agricola Fiorano"}