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Edelstahl bei kontrollierter Temperatur statt. Anschließend erfolgt die Refermentierung nach dem ancestral method, indem der Most mit noch einem Teil der Restzucker zum Umwandeln in Flaschen abgefüllt wird. Der Wein wird nicht degorgiert und unterliegt keinen Sulfitierungen, Klärungen, Filtrationen und Stabilisierung. Die Ancestrale Methode Scighera von Agricola Fiorano hat eine brillante, helle Roséfarbe. Der Geruch ist faszinierend und vielschichtig, mit Zitrusnoten, die auf rote Beerenfrüchte... Mehr