Alario Claudio Dolcetto di Diano d'Alba 'Sorì Costa Fiore' Claudio Alario 2023

{"ID":958234,"post_title":"Alario Claudio Dolcetto di Diano d'Alba 'Sor\u00ec Costa Fiore' Claudio Alario 2023","title":"Alario Claudio Dolcetto di Diano d'Alba 'Sor\u00ec Costa Fiore' Claudio Alario 2023","post_content":"Der Dolcetto di Diano d?Alba ?Sor\u00ec Costa Fiore? von Claudio Alario entsteht in Diano d?Alba im Herzen der piemontesischen Langhe, UNESCO-Weltkulturerbe und Heimat von Rotweinen von \u00fcberragender Qualit\u00e4t. Das Weingut ist familiengef\u00fchrt und wurde zu Beginn des letzten Jahrhunderts gegr\u00fcndet. Seit drei Generationen werden die Leidenschaft und die Kunst der Weinbereitung weitergegeben, damit die Raffinesse der Produkte \u00fcber die Zeit erhalten bleibt. 1988 nutzt Claudio das Wissen, das er am Istituto Superiore di Agraria erworben hat, und beschlie\u00dft, neue Techniken der Weinbereitung und Abf\u00fcllung auszuprobieren. Das t\u00e4gliche Ziel ist es, die Qualit\u00e4t stets zu verbessern und zu perfektionieren, im Einklang mit der Natur und dem \u00d6kosystem rund um die Weinberge. Die reinen Dolcetto-Trauben des Dolcetto di Diano d?Alba ?Sor\u00ec Costa Fiore? von Claudio Alario wachsen im Gebiet von Diano d?Alba; die Pflanzen sind zwischen 20 und 50 Jahre alt und haben alle eine s\u00fcdliche Ausrichtung, eine ideale Bedingung, um eine optimale Reifung der Trauben zu gew\u00e4hrleisten. Das Klima ist gekennzeichnet durch hei\u00dfe und schw\u00fcle Sommer und kalte Winter, die oft von Schneef\u00e4llen und Fr\u00f6sten zu Beginn des Fr\u00fchlings betroffen sind. Die B\u00f6den bestehen haupts\u00e4chlich aus Ton und Kalk f\u00fcr strukturierte Weine mit entschlossenem Charakter. Die Weinlese erfolgt manuell und beginnt ungef\u00e4hr Mitte September. Im Weinkeller erfolgt die alkoholische G\u00e4rung in Stahl, wo der Wein auch ein Jahr lang reift; beim Abf\u00fcllen wird keine Filtration angewendet. Der Dolcetto di Diano d?Alba ?Sor\u00ec Costa Fiore? von Claudio Alario pr\u00e4sentiert sich im Glas in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet der Aromen ist breit, voll und intensiv und erinnert an reife rote Fruchtfleischfr\u00fcchte und Noten von exotischen Fr\u00fcchten wie Mango und Papaya; am Gaumen zeigt er sich weich, elegant und befriedigend mit einem Tannin, das sich gut in die allgemeine Struktur integriert. Er passt perfekt zu Gerichten der piemontesischen K\u00fcche wie mit Fleisch gef\u00fcllte Ravioli, gegrillte rote Fleischst\u00fccke und lokale Wildgerichte. Ideal f\u00fcr romantische Abende vor einemKamin an verschneiten Abenden, um die Leidenschaft und Geschichte des piemontesischen Weinbaus zu genie\u00dfen und die authentischen Aromen zu kosten.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fdolcetto-di-diano-dalba-sori-costa-fiore-claudio-alario-202320260722181357.png%3Fv%3D1784737529&sign=82ZrZ0ZSHkBVKbk06JKR.yTdl8dm2rSn6R_y4hX5hII-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/alario-claudio-dolcetto-di-diano-dalba-sori-costa-fiore-claudio-alario-2023\/","min_price":33.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Alario Claudio"}