Alario Claudio Dolcetto di Diano d'Alba Superiore 'Sorì Pradurent' Claudio Alario 2023

{"ID":957739,"post_title":"Alario Claudio Dolcetto di Diano d'Alba Superiore 'Sor\u00ec Pradurent' Claudio Alario 2023","title":"Alario Claudio Dolcetto di Diano d'Alba Superiore 'Sor\u00ec Pradurent' Claudio Alario 2023","post_content":"Il Dolcetto di Diano d'Alba ?Sor\u00ec Pradurent? \u00e8 una vera e propria eccellenza del territorio da cui ha origine. Claudio Alario, cantina che pu\u00f2 vantare una lunga tradizione nella realizzazione di ottimi vini piemontesi, ha deciso di cimentarsi con questa denominazione portando il vitigno Dolcetto, da sempre associato alle tradizioni contadine pi\u00f9 popolari e considerato come un vino semplice, a un livello di qualit\u00e0 sublime, riconosciutogli peraltro negli anni dalla pi\u00f9 rilevante critica nazionale. Siamo di fronte a una bottiglia forte e corposa, che scorre al palato con linearit\u00e0 grazie a un tannino sapientemente dosato. Un?etichetta assolutamente da provare per gustare il lato pi\u00f9 aristocratico del Dolcetto. Questo Dolcetto ?Sor\u00ec Pradurent? ha origine dalle uve di un vitigno a bacca rossa largamente presente in tutto il territorio piemontese, il Dolcetto. La cantina Claudio Alario lo coltiva nei pressi del comune di Diano d?Alba con il sistema del guyot in vigneti la cui et\u00e0 si aggira intorno ai 10 anni. La vendemmia si svolge a met\u00e0 del mese di Settembre, e gli acini selezionati dalla diraspatura dei grappoli vengono pressati con gentilezza. Il mosto inizia la fermentazione alcolica in rotofermentatori termocondizionati d?acciaio. L?affinamento si svolge\u00a0per 10 mesi in barrique di terzo passaggio. Il ?Sor\u00ec Pradurent? si propone alla vista con un bel colore, che richiama la tonalit\u00e0 del porpora. Vibrante il ventaglio di aromi offerti al naso, che si propagano con un tocco di frutta alternato a sentori di fiori, arricchiti sul finale da nuances terziarie. All?assaggio \u00e8 di ottimo corpo, pieno e rotondo al palato, con un sorso avvolgente caratterizzato da una trama tannica viva ma mai sopra le righe. Un rosso piemontese targato Claudio Alario che promette grandi soddisfazioni in tavola, come certificato dagli ottimi punteggi ottenuti nel corso del tempo sulle pi\u00f9 importanti guide di settore italiane.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fdolcetto-di-diano-dalba-superiore-sori-pradurent-claudio-alario-2021_54862_bb3ef550-08a6-4528-8deb-dd01909fb591.jpg%3Fv%3D1779290395&sign=o6jO6xvT.XTJ_tnmJQ6x0DARHtT4uGkJFX5eY_Vv2iY-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/alario-claudio-dolcetto-di-diano-dalba-superiore-sori-pradurent-claudio-alario-2023\/","min_price":36.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Alario Claudio"}