Albarino Frizzante 'Ancestral' Albamar 2023

{"ID":957447,"post_title":"Albarino Frizzante 'Ancestral' Albamar 2023","title":"Albarino Frizzante 'Ancestral' Albamar 2023","post_content":"Der Albarino Frizzante 'Ancestral' pr\u00e4sentiert sich als eine handwerkliche Flasche mit maritimem Charakter, hergestellt in Galicien von der Kellerei Albamar. Es handelt sich um eine anspruchsvolle Interpretation in der Methode Ancestrale des autochthonen Albari\u00f1o. Das Weingut Albamar, gelegen in Cambados, in den Rias Baixas, wird von der Familie Alba geleitet, die 2006 im jungen Xurxo mehr als nur eine Ressource fand. Tats\u00e4chlich hat der Winzer das Weinerbe seines Vaters \u00fcbernommen, der sich der Herstellung eher einfacher Weine widmete, mit der Absicht, ehrliche Ausdrucksformen in Harmonie mit der Natur zu schaffen und direkt in die Flasche das atlantische Terroir zu \u00fcbertragen, in dem die Trauben wachsen. Albamar Albarino 'Ancestral' Frizzante wird ausschlie\u00dflich aus biologisch angebauten Albari\u00f1o-Trauben hergestellt, die nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft und erg\u00e4nzt durch biodynamische Praktiken auf B\u00f6den mit granitischem Sand und Schiefer in der N\u00e4he des Atlantischen Ozeans wachsen. Im Keller erfolgt die alkoholische Fermentation ausschlie\u00dflich mit den Hefen, die auf den Beeren und in der Vinifikationsumgebung, w\u00e4hrend die zweite G\u00e4rung in der Flasche mit den nat\u00fcrlichen Zuckern des Mostes-Weins nach der Methode Ancestrale erfolgt, nach der auch der Name stammt. Die Reifung auf der Hefe in der Flasche dauert 8 Monate bis zur endg\u00fcltigen Degorgierung. Im Aussehen zeigt der Albarino Frizzante 'Ancestral' des galizischen Weinguts Albamar eine strohgelbe Farbe. Das olfaktorische Panorama wird von Aromen wei\u00dfer Blumen und Zitronenschale beschrieben, bereichert durch marine mineralische Empfindungen. Am Gaumen wird die zitrische Frische durch feine und gut integrierte Bl\u00e4schen hervorgehoben, die den angenehmen fast salzigen Abgang ank\u00fcndigen. Aufgrund seiner Anmut und Dynamik sowie seines maritimen Charakters stellt dieser Albari\u00f1o eine au\u00dfergew\u00f6hnliche Begleitung zu gemischtem frittiertem Fisch dar.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Falbarino-frizzante-ancestral-albamar-202320260722181429.png%3Fv%3D1784737592&sign=DL9MfWUcKASewWPRgeb5JsuUpMUopqNaMvmrXIZBW30-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/albarino-frizzante-ancestral-albamar-2023\/","min_price":45.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Albamar"}