Albarola 'Poggi al Bosco' Santa Caterina 2023

{"ID":962061,"post_title":"Albarola 'Poggi al Bosco' Santa Caterina 2023","title":"Albarola 'Poggi al Bosco' Santa Caterina 2023","post_content":"Der Albarola \"Poggi al Bosco\" der Cantina Santa Caterina ist ein Wei\u00dfwein, der in der Gegend von Sarzana produziert wird, mit einer Maischeg\u00e4rung und anschlie\u00dfender Reifung in Amphoren. Die Rebsorte Albarola wird fast ausschlie\u00dflich in den B\u00f6den der Lunigiana angebaut, wo sie dank einiger Winzer, die den \u00e4ltesten Traditionen des Gebiets treu geblieben sind, \u00fcberlebt hat. Es ist ein Wein mit einem alten und echten Geschmack, der dichte fruchtige Aromen, Zitrusfruchtschalen und leichte pflanzliche Noten ausdr\u00fcckt. Der Schluck ist reich und saftig mit sch\u00f6nem Fruchtgeschmack im Vordergrund, begleitet von einer guten Frische, die mit salzigen Empfindungen endet. Der Wein \"Poggi al Bosco\" wird aus den Trauben des Weinbergs Santa Caterina hergestellt, einer Parzelle von etwa 7,5 Hektar, die in Terrassen angebaut wird und durch die Anwesenheit von tonhaltigen B\u00f6den gekennzeichnet ist. Neben Vermentino gibt es einen kleinen Anteil Albarola, eine autochthone wei\u00dfe Rebsorte aus dem \u00f6stlichen Ligurien, die h\u00e4ufig in Cuv\u00e9es verwendet wird. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, mit gro\u00dfer Aufmerksamkeit f\u00fcr die Umgebung, und auch die Arbeiten im Keller sind auf ein Minimum reduziert, um die Eigenschaften des Rohmaterials bestm\u00f6glich zur Geltung zu bringen.ohne zu viele Vermittlungen. Die Fermentation erfolgt mit Maischeg\u00e4rung f\u00fcr etwa 10 Tage in Edelstahltanks, unter Verwendung von ausschlie\u00dflich einheimischen Hefen. Der Wein ruht dann f\u00fcr etwa 12 Monate in Steingutkr\u00fcgen vor der Abf\u00fcllung. Der \"Poggi al Bosco\" Santa Caterina soll eine Hommage an die Vergangenheit sein, sowohl durch die Verwendung einer wenig bekannten alten Rebsorte wie Albarola, als auch durch die Produktionstechnik, die den Prozess der Maischeg\u00e4rung und die anschlie\u00dfende Reifung in Amphoren vorsieht, einem Material, das an die georgischen Br\u00e4uche erinnert. Ziel ist es, einen Wein zu schaffen, der die besten sortentypischen Eigenschaften der Traube in ihrer Integrit\u00e4t und Reinheit ausdr\u00fcckt. Die Farbe ist dunkles strohgelb mit orangefarbenen Reflexen. Die olfaktorische Palette ist reich an entwickelten und reifen Aromen, die von floral \u00fcber fruchtig bis zu den Kr\u00e4utern der mediterranen Macchia reichen. Am Gaumen ist er weich und harmonisch, mit einem dichten w\u00fcrzigen und anhaltenden Schluck, der in eine gute Frische \u00fcbergeht.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Falbarola-poggi-al-bosco-santa-caterina-2022_60765.jpg%3Fv%3D1778064928&sign=a1K0yUdhyZ0BRnQTfZEXi0DK_tuFcv.4OZnZAlIJOLM-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/albarola-poggi-al-bosco-santa-caterina-2023\/","min_price":50.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Santa Caterina"}