Alcohol Free Riesling Spumante Zero 'Steinbock' Dr. Fischer - Hofstätter

{"ID":956513,"post_title":"Alcohol Free Riesling Spumante Zero 'Steinbock' Dr. Fischer - Hofst\u00e4tter","title":"Alcohol Free Riesling Spumante Zero 'Steinbock' Dr. Fischer - Hofst\u00e4tter","post_content":"Der \"Selection Dr. Fischer\" ist ein \u00fcberraschend eleganter \"Alkoholfreier\" Sekt, der aus einem innovativen Entalkoholisierungsprozess von Wein entsteht, der es erm\u00f6glicht, eine alkoholfreie Version zu kreieren. Ein Projekt, das aus einer Auswahl edler deutscher Weinberge stammt, die im Besitz einer der bekanntesten Pers\u00f6nlichkeiten der S\u00fcdtiroler Weinwelt, Martin Foradori Hofst\u00e4tter, des gleichnamigen Weinguts, sind. Martin war einer der ersten Produzenten, der sich nach Deutschland wagte, in lokale Weinberge investierte und insbesondere in die Produktion von Riesling, einer Rebsorte, die Hofst\u00e4tter sehr gut kennt. Aus dem Potenzial dieser Rebsorte wollte er einen innovativen und modernen Sekt schaffen, der sich in einer alkoholfreien Version ausdr\u00fccken kann, dabei aber alle aromatischen und geschmacklichen Eigenschaften beibeh\u00e4lt. Zum Produktionsverfahren des \"Steinbock Alcohol Free Sparkling\" zitiert man die Worte seines Sch\u00f6pfers, Foradori Hofst\u00e4tter: ?Es handelt sich nicht um Traubensaft, sondern um einen Sekt, der aus Wein gewonnen wird, der aus einer sorgf\u00e4ltigen Auswahl im Weinberg und dann in der Kellerei stammt. Eine innovative Technik bewahrt die zarten Aromen des Weins, indem der enthaltene Alkohol entfernt wird. In einer speziellen Ausr\u00fcstung wird der atmosph\u00e4rische Druck auf etwa 15 mbar reduziert, wodurch der Siedepunkt des Alkohols von etwa 78 \u00b0C auf etwa 25-30 \u00b0C sinkt.? Obwohl es sich nicht um den ersten alkoholfreien Sekt auf dem Markt handelt, ist es dennoch die erste Idee eines entalkoholisierten Weins, der von einem gro\u00dfen italienischen Weingut mit hochwertigem deutschen Rohstoff hergestellt wird. Der alkoholfreie Sekt ?Steinbock? von Hofst\u00e4tter ist eine elegante Alternative f\u00fcr diejenigen, die keinen Alkohol trinken k\u00f6nnen oder wollen, aber trotzdem nicht auf einen geselligen Toast verzichten m\u00f6chten. Mit seiner strohgelben Farbe und gr\u00fcnlichen Reflexen sowie einem feinen Perlage bietet er s\u00fc\u00dfe Noten von wei\u00dfem Fruchtfleisch, Blumen und Spuren von Kohlenwasserstoffen, die typisch f\u00fcr die Rebsorte sind. Der Geschmack ist schlank, leicht, trocken und spritzig, mit gro\u00dfer Frische und angenehmer Mineralit\u00e4t. Wir empfehlen ihn zu H\u00e4ppchen, Aperitifs und Fingerfood oder auch als Zutat f\u00fcr alkoholfreie Cocktails!","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Falcohol-free-sparkling-steinbock-riesling-zero-dr-fischer-hofstatter20251015172331_5c91a1c8-9f9c-43db-9919-8f6cd48fb937.png%3Fv%3D1768910554&sign=9G8l818GrlBdN5xZ_JueqFc4LbBJG6Q6F3n8CXWP.GE-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/alcohol-free-riesling-spumante-zero-steinbock-dr-fischer-hofstatter\/","min_price":29.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Dr. Fischer"}