Alessandra Divella Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Blanc de Blancs 'Dady' Divella

{"ID":962955,"post_title":"Alessandra Divella Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Blanc de Blancs 'Dady' Divella","title":"Alessandra Divella Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Blanc de Blancs 'Dady' Divella","post_content":"Der Spumante Metodo Classico Dosing Zero Blanc de Blancs \"Dady\" von Divella ist ein Schaumwein, der Komplexit\u00e4t, Reichtum und Nerbo kombiniert und einer der hellsten Ausdr\u00fccke der Franciacorta ist. Alessandra Divella ist zusammen mit einigen anderen Namen in der Gotha der italienischen Schaumweine, die sich durch eine au\u00dfergew\u00f6hnliche expressive Spontaneit\u00e4t auszeichnen und das Ergebnis einer Arbeit sind, die keine Abk\u00fcrzungen oder Missbr\u00e4uche in Betracht zieht. Nur 2 Hektar Rebfl\u00e4che, die nat\u00fcrlich als Chardonnay und Pinot Noir genutzt werden und ohne dass chemische oder synthetische Substanzen die nat\u00fcrliche Vitalit\u00e4t des Weinbergs beeintr\u00e4chtigen k\u00f6nnen, und getrennt durch Mikrovinifikation vinifiziert werden. Im Keller erfolgt die spontane G\u00e4rung der Grundweine und die lange Reifung auf der Hefe, um die Fl\u00fcssigkeiten zu bereichern, die jedoch eine stilistische Figur beibehalten, die der Kompaktheit und der Geschmacksspannung gewidmet ist. Kleine Schmuckst\u00fccke, Produkte in limitierter Auflage und deshalb ohne zu z\u00f6gern zu erwerben. Die Klassische Dosierungsmethode Zero Blanc de Blancs \"Dady\" wird aus reinen Chardonnay-Trauben gewonnen, die aus Weinbergen stammen, die in der N\u00e4he von Gussago angebaut werden, einer Gemeinde im Herzen der Franciacorta. Nach dem ersten Auspressen der Trauben beginnt die spontane alkoholische G\u00e4rung der Grundweine, die in Barriques des zweiten und dritten Durchgangs stattfindet. Nachg\u00e4rung in der Flasche, gefolgt von einer langen Verfeinerung von 42 Monaten auf der Hefe, und nach dem Austrieb wird der Wein nur mit einem Teil des Chardonnay Reserve gef\u00fcllt, so dass er nicht dosiert wird. Der Blanc de Blancs \"Dady\" Dosing Zero pr\u00e4sentiert sich im Glas mit einem leuchtenden goldenen Kleid und einer extrem feinen und anhaltenden Perlage. Tiefe und dreidimensionale Nase, die einen Blick auf ein k\u00f6stliches Fleisch aus gesalzener Butter, Kaffee und Toast l\u00e4sst, gefolgt von mineralischen St\u00f6\u00dfen und getrockneten Fr\u00fcchten. F\u00fcllender, cremiger und sehr langer Schluck, der in der Lage ist, den Gaumen in Besitz zu nehmen und sich in eine unvergessliche Geschmackspersistenz hineinzuziehen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2F32537.jpg%3Fv%3D1782114967&sign=E54scPQlJaqUIcYYKBwZG2jnKg5gjkWhhg0EfqvvwRQ-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/alessandra-divella-spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-blanc-de-blancs-dady-divella\/","min_price":88.1,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Alessandra Divella"}