Alessandra Divella Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Rosé de Saignee Divella

{"ID":957302,"post_title":"Alessandra Divella Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Ros\u00e9 de Saignee Divella","title":"Alessandra Divella Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Ros\u00e9 de Saignee Divella","post_content":"Der Schaumwein Metodo Classico Dosaggio Zero Ros\u00e9 de Saign\u00e9e von Alessandra Divella besticht durch seine reine und aufrichtige Seele, die die Pers\u00f6nlichkeit dieses jungen lombardischen Winzers widerspiegelt. Die Ros\u00e9 de Saign\u00e9e sind Ros\u00e9weine, meist Schaumweine, die durch eine Technik hergestellt werden, die als \"salasso\" (Saign\u00e9e auf Franz\u00f6sisch) bekannt ist, die darin besteht, den roten Most bei der Mazeration zu entnehmen, wenn die Fl\u00fcssigkeit die gew\u00fcnschte F\u00e4rbung und Extraktion vom Winzer erreicht hat. Genauer gesagt wird dieser Begriff in der Champagne verwendet, um die Ros\u00e9s zu unterscheiden, die durch die Montage von Wei\u00df- und Rotwein hergestellt werden, von denen, die durch eine kurze Mazeration von Traubenmost mit schwarzen Beeren hergestellt werden. Die klassische Methode Ros\u00e9 de Saign\u00e9e Alessandra Divella Spumante Dosis Zero wird nur aus Trauben des Pinot Nero hergestellt, die in den H\u00fcgeln von Gussago, am \u00f6stlichen Rand des Franciacorta-Gebiets, auf kalkhaltigen B\u00f6den angebaut werden. Der Grundwein wird durch kurze Mazeration auf den Schalen, quantifizierbar in ein paar Stunden, und spontane alkoholische G\u00e4rung in gebrauchten Barriques hergestellt. Nach einigen Monaten der Reifung wird die Masse dann in die Flasche gegeben, um nach der klassischen Methode zu sch\u00e4umen, mit einer Verfeinerung von 54 Monaten auf den ersch\u00f6pften Hefen. Am Ende dieser langen Zeit werden die Flaschen geliefert und dann mit dem gleichen Wein gef\u00fcllt, ohne Dosierung und exogene Zus\u00e4tze. Der Ros\u00e9 de Saign\u00e9e Alessandra Divella Spumante Methode Klassische Dosierung Null ist hellrosa mit sehr feiner und anhaltender Perlage. Der Geruchssinn dr\u00fcckt faszinierende Noten von Erdbeere, roten Blumen, Brotkruste, getrockneten Fr\u00fcchten und Pudding aus. Cremig, komplex und scharf, der Schluck, von erhabener Tiefe und Raffinesse, unterst\u00fctzt von einer lebendigen Frische-Geschmack-Komponente, die das Trinken anregend macht.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-metodo-classico-dosaggio-zero-rose-de-saignee-divella20251203160406.png%3Fv%3D1764774705&sign=ZIIfwN3rnY0PpqpLkFCbUtK3FJzNgnX2hhyjxsHfuPg-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/alessandra-divella-spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-rose-de-saignee-divella\/","min_price":85.60000000000001,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Alessandra Divella"}