Alicante Bouschet '031' Shukhrat Khakimov 2020

{"ID":960188,"post_title":"Alicante Bouschet '031' Shukhrat Khakimov 2020","title":"Alicante Bouschet '031' Shukhrat Khakimov 2020","post_content":"Die biodynamische Realit\u00e4t Spaniens Shukhrat Khakimov & Viticultores pr\u00e4sentiert den Alicante Bouschet ?031? Tinto Barrica, einen weichen und gro\u00dfz\u00fcgigen Rotwein, typisch mediterran. Dieser Wein entsteht aus ausschlie\u00dflich Alicante Bouschet Trauben, einer roten Rebsorte, die zu den sogenannten ?F\u00e4rbereisorten? geh\u00f6rt, einer Kategorie, die Trauben umfasst, die durch eine rote Farbe des Fruchtfleisches, nicht nur der Schale, gekennzeichnet sind, was zu sehr gef\u00e4rbten Weinen f\u00fchrt. Entstanden Ende des 19. Jahrhunderts aus der Kreuzung zwischen Petit Bouschet und Grenache, sollte der Alicante Bouschet nicht mit dem generischen Alicante verwechselt werden, der hingegen ein Synonym f\u00fcr Grenache ist. Die Etiketten des Projekts ?031?, das Weine umfasst, die handwerklich und nicht interventionistisch produziert werden, sind vom Sohn von Shukhrat Khakimov, Teo, illustriert. Der Tinto Barrica ?031? Shukhrat Khakimov Alicante Bouschet stammt aus ausschlie\u00dflich Trauben der gleichnamigen Sorte, die gem\u00e4\u00df den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft und der Biodynamik angebaut werden. Nach der Ernte werden die Trauben rot vinifiziert durch eine nicht-interventionistische Weinbereitung basierend auf spontanen Fermentationen und ohne den Einsatz von Zusatzstoffen und enologischen Hilfsmitteln, einschlie\u00dflich Sulfiten. Nach Abschluss des Fermentationsprozesses wird die Masse in franz\u00f6sische Eichenbarriques f\u00fcr die 17-24 monatige Reifung vor der endg\u00fcltigen Abf\u00fcllung \u00fcberf\u00fchrt. Die Farbe des Alicante Bouschet Shukhrat Khakimov & Viticultores '031' Tinto Barrica ist intensives rubinrot mit granatfarbenem Rand. Das olfaktorische Profil bringt Aromen von roten Fr\u00fcchten in Marmelade, Unterholz, Kakao und s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen mit sich. Am Gaumen konzentriert und gro\u00dfz\u00fcgig, wo die umh\u00fcllende Weichheit mit saftiger Frische, einem angenehmen salzigen Element und reifen Tanninen einhergeht. Der geschmackliche Abgang verabschiedet sich mit fruchtigen und w\u00fcrzigen Empfindungen, die mit dem Geruch \u00fcbereinstimmen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Falicante-bouschet-031-shukhrat-khakimov-202020251021174616.png%3Fv%3D1761062055&sign=jSupn8Ce_oUoSEvGwpkjdXfdJj0uOO3TzKN94hYs4yw-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/alicante-bouschet-031-shukhrat-khakimov-2020\/","min_price":40.099999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Shukhrat Khakimov"}