Alta Langa Brut 'Limited Edition' Fontanafredda

{"ID":960308,"post_title":"Alta Langa Brut 'Limited Edition' Fontanafredda","title":"Alta Langa Brut 'Limited Edition' Fontanafredda","post_content":"Der Alta Langa 'Limited Edition' Brut des ber\u00fchmten langarola Unternehmens Fontanafredda pr\u00e4sentiert sich als eine Sprudelnde mit ausgezeichnetem Gleichgewicht und Gef\u00e4lligkeit, das Ergebnis der langj\u00e4hrigen Erfahrung des Weinguts. Im Portfolio des historischen Weinguts in Serralunga d'Alba, dessen offizielle Gr\u00fcndung auf das Jahr 1858 zur\u00fcckgeht, als K\u00f6nig Vittorio Emanuele II das Anwesen als Geschenk f\u00fcr seine geliebte Rosa Vercellana erwarb, darf eine Auswahl erlesener Alta Langa nicht fehlen. Diese f\u00fcr Schaumweine nach der M\u00e9thode Classique reservierte Bezeichnung wurde offiziell 2002 als DOC gegr\u00fcndet und hat sich schnell als Referenzpunkt in der Welt der italienischen Schaumweine etabliert, indem sie 2011 den DOCG-Status erhielt. Der 'Limited Edition' Fontanafredda Alta Langa Brut entsteht aus einer Cuv\u00e9e von Pinot Nero und Chardonnay, Rebsorten, die in H\u00f6henlagen zwischen 250 und 500 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel auf B\u00f6den mit wei\u00dfen Tonen, die von Schichten kalkhaltiger Sandb\u00f6den durchzogen sind, angebaut werden. Nach der manuellen Lese folgt die sanfte und direkte Pressung der Trauben, wobei der Most so aus dem der zur alkoholischen G\u00e4rung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur geleitet wird. Nach einigen Monaten der Reifung auf der Feinhefe wird die Schaumweinbasis in Flaschen gef\u00fcllt, um die zweite G\u00e4rung nach der M\u00e9thode Classique einzuleiten, wobei die Reifung auf der Hefe in der Flasche etwa 30 Monate bis zur Degorgierung und der anschlie\u00dfenden Dosage Brut dauert. Der Alta Langa Brut Fontanafredda 'Limited Edition' hat eine strohgelbe Farbe mit gr\u00fcnlichen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage. In der Nase sp\u00fcrt man duftende Aromen von gelbfleischiger Frucht und Honig, die auf zitrusartige Wahrnehmungen von Grapefruit und Ankl\u00e4nge von Basilikum treffen, sowie zarte Erinnerungen an B\u00e4ckerei. Der Einstieg am Gaumen ist einladend und geschmeidig, bald belebt durch die lebhafte Frische und den angenehm salzigen Abgang.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Falta-langa-brut-limited-edition-fontanafredda-202020251203160412_655e1a99-0f81-46df-a750-971b75ee1dcb.png%3Fv%3D1780656648&sign=GBz2xaHNh8XAXSj3pIcQGGlZqhR5nUkhSQXpG7GIw20-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/alta-langa-brut-limited-edition-fontanafredda\/","min_price":39.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Fontanafredda"}