Alta Langa Brut Millesimato Magnum Cuvage 2020

{"ID":957587,"post_title":"Alta Langa Brut Millesimato Magnum Cuvage 2020","title":"Alta Langa Brut Millesimato Magnum Cuvage 2020","post_content":"Der Alta Langa Brut Cuvage ist die Interpretation des jungen Weinguts in Acqui Terme der gro\u00dfen traditionellen Schaumweinproduktion aus dem Piemonte, die in den letzten Jahren mit dem Wachstum der Bezeichnung Alta Langa neue Impulse gefunden hat. Dank hochwertiger Trauben, langer Reifung auf der Hefe und der Entscheidung, nur Jahrgangsweine anzubieten, hat er die Aufmerksamkeit der anspruchsvollsten Liebhaber f\u00fcr seine Frische und Eleganz auf sich gezogen. Es handelt sich um eine klassische Assemblage aus Chardonnay und Pinot Nero, die die perfekte Komplementarit\u00e4t der Rebsorten und die Eignung eines gro\u00dfartigen Terroirs hervorhebt. Er ist hervorragend zu einem kompletten Men\u00fc, mit Fischgerichten, Fritturen, Fisch in Salzkruste oder im Ofen zu genie\u00dfen. Der Brut Alta Langa von Cuvage ist der Ausdruck eines Terroirs, das sich im italienischen Panorama als eines der interessantesten f\u00fcr Schaumweine etabliert. Die Trauben von Pinot Nero und Chardonnay stammen aus dem Gebiet des Monferrato, genauer gesagt aus der wunderbaren H\u00fcgellandschaft, die sich von Strevi bis Castino erstreckt. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von etwa 25 Jahren und werden angebaut auf einer H\u00f6he von etwa 450 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel, auf sehr geeigneten B\u00f6den, die aus Mergeln mit einem hohen Anteil an Kalkstein bestehen. Die Lese erfolgt leicht vorzeitig, zwischen Ende August und Anfang September, mit Ernte und Selektion im Weinberg, um nur perfekt gesunde Trauben in die Kellerei zu bringen. Die Trauben werden separat vinifiziert, mit sanfter Pressung und anschlie\u00dfender Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach einigen Monaten der Reifung erfolgt die Assemblage und die zweite Fermentation, die in der Flasche nach der M\u00e9thode Classique stattfindet, mit einer Lagerung sur lattes von etwa 36 Monaten. Bl\u00fcten, reifen Zitrusfr\u00fcchten, Apfel, wei\u00dfem Pfirsich, Ankl\u00e4ngen von rotem Johannisbeer, Brotkruste und ger\u00f6steten N\u00fcssen. Intensiv und harmonisch, zeichnet er sich am Gaumen durch einen reichen und reifen Fruchtgeschmack aus, der einen Abgang mit lebhafter mineralischer Frische und einem angenehm salzigen Finish vorwegnimmt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Falta-langa-brut-millesimato-magnum-cuvage-2019-box_59061.jpg%3Fv%3D1775655540&sign=bpOBViDR1kjt3g7VOwl7KeVuAtMzIfDViPkzgkasp9w-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/alta-langa-brut-millesimato-magnum-cuvage-2020\/","min_price":78.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cuvage"}