Alta Langa Brut 'PN-CH' Deltetto 2022

{"ID":956983,"post_title":"Alta Langa Brut 'PN-CH' Deltetto 2022","title":"Alta Langa Brut 'PN-CH' Deltetto 2022","post_content":"Der Alta Langa Brut \"PN-CH\" ist ein duftender und ausgewogener Schaumwein, der die Vorz\u00fcge der feinen Schaumweine von Deltetto gut pr\u00e4sentiert. Die Bezeichnung \"PN-CH\" steht f\u00fcr \"Pinot Noir-Chardonnay\", die beiden edlen franz\u00f6sischen Rebsorten, die f\u00fcr die Herstellung dieses Metodo Classico verwendet werden. Au\u00dferdem sind dies die einzigen beiden Rebsorten, die nach den Vorschriften f\u00fcr Alta Langa-Schaumweine zugelassen sind, die immer aus demselben Jahrgang stammen und einer obligatorischen mindestens 30-monatigen Reifung auf der Hefe in der Flasche unterzogen werden - alles Ma\u00dfnahmen, die auf h\u00f6chste Qualit\u00e4t abzielen. Der Deltetto Alta Langa Brut Millesimato \"PN-CH\" besteht aus einem Verschnitt von Pinot-Noir- und Chardonnay-Trauben, die nach den Vorschriften deszertifizierten \u00f6kologischen Landbaus angebaut werden. In der Kellerei werden die vollst\u00e4ndig von Hand geernteten Trauben durch sanftes Pressen und alkoholische G\u00e4rung des Mostes in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 \u00b0C zu Wei\u00dfwein verarbeitet. Nach einer kurzen Reifezeit wird der Wein in Flaschen abgef\u00fcllt, wobei der Zugabesirup f\u00fcr die erneute G\u00e4rung in der Flasche nach der Metodo Classico hinzugef\u00fcgt wird, verbunden mit einer mindestens 30-monatigen Reifung auf der Hefe. Nach dieser Zeit wird der Schaumwein schlie\u00dflich degorgiert und als Brut dosiert. Der Alta Langa Brut Millesimato Deltetto \"PN-CH\" hat eine blass strohgelbe Farbe und eine feine, anhaltende Bl\u00e4schenbildung. In der Nase finden sich duftende Noten von Brotkruste und Baiser, die von Ankl\u00e4ngen an kandierte Zitrone, wei\u00dfe Blumen und Jod untermalt werden. Am Gaumen ist er sauber und intensiv, mit einer ausgepr\u00e4gten Frische, die durch diesubtile Sprudelung noch verst\u00e4rkt wird, in einer schmackhaften und ausgewogenen Entwicklung, die in einem Abgang von hervorragender geschmacklicher und olfaktorischer \u00dcbereinstimmung endet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Falta-langa-brut-pn-ch-deltetto-202220260518172708_23b47b9b-14d8-4169-830e-2c0eb27c0a09.png%3Fv%3D1784283749&sign=ZxnRM6RLQuo0BLjthTZ4kltz_ryrplpZz_foMhe2mXw-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/alta-langa-brut-pn-ch-deltetto-2022\/","min_price":41.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Deltetto"}