Alta Langa Extra Brut Ettore Germano 2021

{"ID":956676,"post_title":"Alta Langa Extra Brut Ettore Germano 2021","title":"Alta Langa Extra Brut Ettore Germano 2021","post_content":"Der Alta Langa Extra Brut von Ettore Germano ist das Ergebnis des Wunsches eines gro\u00dfen Barolo-K\u00fcnstlers aus Serralunga d'Alba, sich auch an den Metodo Classico heranzuwagen. Das Gebiet s\u00fcdlich der Langhe, an den Ausl\u00e4ufern des ligurischen Apennins, eignet sich besonders gut f\u00fcr die Herstellung hervorragender Schaumweingrundlagen f\u00fcr den Metodo Classico. Die Cuv\u00e9e besteht mehrheitlich aus Pinot Noir, der Struktur und R\u00fcckgrat verleiht, und einem ausgewogenen Anteil an Chardonnay, der die f\u00fcr diese Rebsorte typische blumige und fruchtige Eleganz mitbringt. Das Ergebnis ist ein Millesimato von ausgezeichnetem Niveau, der durch seinen raffinierten aromatischen Reichtum und sein frisches und schmackhaftes Profil \u00fcberrascht. Es ist eine ideale Flasche, um eine Mahlzeit zu begleiten. Der Extra Brut Alta Langa wird von einem sehr bekannten Weingut der Langhe hergestellt, einem der besten Interpreten des herrlichen Gebiets von Serralunga d'Alba und seiner bekanntesten Crus. Die Weinberge f\u00fcr Chardonnay und Pinot Noir liegen auf einer H\u00f6he von etwa 550 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel und sind nach Osten ausgerichtet. Das sehr k\u00fchle Klima und die \u00fcberwiegend kalkhaltigen, skelettreichen B\u00f6den sind ideal f\u00fcr die beiden franz\u00f6sischen Sorten, die in der Champagne eine Hauptrolle spielen. Die Trauben der beiden Sorten werden getrennt vinifiziert, wobei eine sanfte Pressung und eine G\u00e4rung bei niedriger Temperatur erfolgt. Nach einer mehrmonatigen Reifung auf der Feinhefe werden die Grundweine zu einer Cuv\u00e9e verschnitten, die in der Flasche nach der Metodo Classico erneut vergoren wird und vor dem Degorgieren mindestens 30 Monate auf der Feinhefe liegt. Die Flaschen werden mit demselben Sektgrundwein ohne Zusatz von Lik\u00f6r abgef\u00fcllt. Der Alta Langa Extra Brut von Ettore Germano ist ein Wein, der es mit den besten Flaschen anderer, viel ber\u00fchmterer italienischer Appellationen aufnehmen kann, die sich ausschlie\u00dflich der Herstellung von Metodo Classico widmen. Es handelt sich um einen Jahrgangswein von gro\u00dfer Ausdrucksreinheit, der die perfekte Synthese zwischen hochwertigen Trauben und dem Terroir von Alta Langa ins Glas bringt. Seine strohgelbe Farbe ist von einer sehr feinen und anhaltenden Perlage durchzogen, mit komplexen Aromen, die von blumigen Ankl\u00e4ngen bis zu Noten von Brotkruste, reifem Obst und Trockenfr\u00fcchten reichen. Intensiv und gut strukturiert, erobert er den Gaumen mit einem langen, tiefen Schluck, der seine gastronomische Berufung unterstreicht. Ein Muss f\u00fcr alle Liebhaber des Metodo Classico.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Falta-langa-extra-brut-ettore-germano-202120260518172604_f54f9230-7749-4dd9-8c17-bb14de2671d3.png%3Fv%3D1779724048&sign=eUQejQB8pq.uh7gzd.T2i8u_5CBKjiVgHVjrT9zN8.0-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/alta-langa-extra-brut-ettore-germano-2021\/","min_price":54.1,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Ettore Germano"}