Alta Langa Pas Dosè Rizzi 2021

{"ID":1490706,"post_title":"Alta Langa Pas Dos\u00e8 Rizzi 2021","title":"Alta Langa Pas Dos\u00e8 Rizzi 2021","post_content":"Der Spumante Pas Dos\u00e8 Alta Langa stellt eine angenehme Variante innerhalb der Produktpalette von Rizzi dar, die sich gr\u00f6\u00dftenteils auf Rotweine konzentriert. Das Weingut, das seit jeher tief mit den piemontesischen Langhe verbunden ist, konnte es sich nicht nehmen lassen, diesen Schaumwein vorzustellen, der zu einer DOCG von neuerer Gr\u00fcndung auf regionaler Ebene geh\u00f6rt, und dabei die typische Ausdehnung, die die Weine aus dieser Gegend am Gaumen haben, in einem neuen Gewand zu interpretieren, mit einem lebhaften Schluck, der von einer sch\u00f6nen Frische getragen wird. Ein angenehmes Etikett, interessant f\u00fcr diejenigen, die die klassischen Methoden lieben, aber gleichzeitig etwas Neues ausprobieren m\u00f6chten. Dieser Spumante Alta Langa Pas Dos\u00e8 wird von der Cantina Rizzi aus einer Rebsorte, dem Chardonnay, hergestellt, zu dem 15 % Pinot Noir hinzugef\u00fcgt werden. Diese beiden internationalen Sorten werden nach dem Guyot-System in H\u00f6henlagen zwischen 270 und 430 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel kultiviert. Wir befinden uns in einem Terroir, das durch einen Untergrund aus tonhaltigen und kalkhaltigen Mergeln gekennzeichnet ist. Nach der sanften Pressung fermentiert der Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl,um dann in der Flasche nach den Produktionsstandards der Metodo Classico zu refermentieren. Der Schaumwein reift 48 Monate auf der Hefe in der Flasche, bevor er degorgiert und abgef\u00fcllt wird, ohne jegliche Zugabe von Zucker.\u00a0 Der Alta Langa Spumante Pas Dos\u00e8 Rizzi zeigt sich im Glas mit einer konzentrierten goldgelben Farbe, durchzogen von feinen Bl\u00e4schen mit hervorragender Persistenz. Das Bouquet in der Nase ist breit, aufgebaut auf Zitrus- und Fruchtnoten, die dann in blumigere Nuancen \u00fcbergehen. Am Gaumen ist er vollmundig, intensiv dank einer angenehmen Rundheit, die eine gute Frische und Mineralit\u00e4t hervorhebt. Ein Etikett, das perfekt f\u00fcr den elegantesten Aperitif passt, vielleicht in Gesellschaft von G\u00e4sten.\u00a0","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Falta-langa-pas-dose-rizzi-2019_56653.jpg%3Fv%3D1787900743&sign=yrL6HzPPut_CAEcJ57l_YljRZdHEcDZ7l69rnksBLdI-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/alta-langa-pas-dose-rizzi-2021\/","min_price":47.09,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Rizzi"}