Alta Langa Riserva Blanc de Blancs '65 Mesi' Ettore Germano 2017

{"ID":1312095,"post_title":"Alta Langa Riserva Blanc de Blancs '65 Mesi' Ettore Germano 2017","title":"Alta Langa Riserva Blanc de Blancs '65 Mesi' Ettore Germano 2017","post_content":"Der Alta Langa Blanc de Noirs Pas Dos\u00e9 Riserva von Ettore Germano ist ein Schaumwein nach klassischer Methode, der durch seine Breite und Eleganz besticht und von einer Kellerei hergestellt wird, die sowohl f\u00fcr die Welt des Barolo als auch f\u00fcr die Alta Langa von gro\u00dfer Bedeutung ist. Die Weinberge im Gebiet der Alta Langa liegen im Gemeindegebiet von Cigli\u00e8, im Westen der Gemeinde. Hier begann die Familie Germano in den 1990er Jahren mit der Herstellung von Schaumwein zu experimentieren und erzielte sofort ermutigende Ergebnisse. Der Pas Dos\u00e9 Ettore Germano Alta Langa Blanc de Noirs Riserva wird aus reinen Pinot-Noir-Trauben gewonnen, die auf mittelschweren, steinigen und sandigen B\u00f6den in einer H\u00f6he zwischen 500 und 580 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Rebst\u00f6cke haben eine ausgezeichnete S\u00fcdost- und S\u00fcdwestlage. Die Ernte erfolgt ausschlie\u00dflich von Hand in Kisten, um die Integrit\u00e4t der Trauben zu bewahren. Im Weinkeller werden die Trauben sanft gepresst, gefolgt von einer alkoholischen G\u00e4rung des Mostes bei niedriger Temperatur, teils in Edelstahltanks, teils in 500-Liter-Tonnen aus franz\u00f6sischer Eiche. Die G\u00e4rung findet im Fr\u00fchjahr nach der Metodo Classico statt, die Reifung auf der Hefe dauert mindestens 65 Monate bis zum endg\u00fcltigen Degorgieren und Auff\u00fcllen mit demselben Wein, also ohne jegliche Dosage. Der Blanc de Noirs Pas Dos\u00e9 Alta Langa Riserva von Ettore Germano hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit einer feinen Perlage. Die Aromen reichen von duftenden Noten roter Fr\u00fcchte und zarten Kr\u00e4uternuancen bis hin zu tiefen Ankl\u00e4ngen an Geb\u00e4ck. Bemerkenswerte Wirkung am Gaumen, wo Cremigkeit und Frische in Harmonie koexistieren und zu einem lebendigen und eleganten Abgang mit langem Nachhall beitragen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Falta-langa-riserva-65-mesi-ettore-germano-201720260518172458.png%3Fv%3D1785487703&sign=V7worAo5sTshXBi1OhzhKLGivt5rqfUYeI_An50xhbA-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/alta-langa-riserva-blanc-de-blancs-65-mesi-ettore-germano-2017\/","min_price":76.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Ettore Germano"}