Alta Langa Riserva Nature Blanc de Blancs '480m' Deltetto 2021

{"ID":957107,"post_title":"Alta Langa Riserva Nature Blanc de Blancs '480m' Deltetto 2021","title":"Alta Langa Riserva Nature Blanc de Blancs '480m' Deltetto 2021","post_content":"Mit seinen eleganten und verf\u00fchrerischen Aromen gelingt es dem Alta Langa Riserva Blanc de Blancs Brut Nature \"480m\" von Deltetto, die Qualit\u00e4ten der Alta Langa-Schaumweine aus Chardonnay-Trauben zu vermitteln. Die aus Roero stammende Familienkellerei Deltetto hat sich im Laufe der Jahre dank ihrer au\u00dfergew\u00f6hnlich guten Schaumweinproduktion zu einem Bezugspunkt f\u00fcr Alta Langa entwickelt. Diese Errungenschaft ist vor allem Antonio Deltetto zu verdanken, der als erstes Mitglied der Familie mit der Herstellung von Schaumwein experimentierte, indem er die Metodo Classico-Technik anwandte, zun\u00e4chst mit autochthonen Rebsorten und seit dem Jahr 2000 mit den edlen Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir, in der Nachfolge der Champagner. Der Blanc de Blancs Riserva Deltetto Brut Nature Alta Langa \"480m\" ist ein 100%iger Chardonnay aus Rebst\u00f6cken, die im Roddino-Gebiet in 480 m H\u00f6he \u00fcber dem Meeresspiegel biologisch angebaut werden. Die vollst\u00e4ndig von Hand geernteten Trauben werden nach der Wei\u00dfweinmethode durch sanftes Pressen und alkoholische G\u00e4rung des Mosts in Barriques aus franz\u00f6sischer Eiche mit mehreren Durchg\u00e4ngen bei einer kontrollierten Temperatur von 18 \u00b0C vinifiziert. Nach einer kurzen Reifung in denselben Weinbeh\u00e4ltern wird der Grundwein einer Flascheng\u00e4rung nach der Metodo Classico unterzogen, verbunden mit einer mindestens 42-monatigen Reifung auf der Hefe. Nach dem Degorgieren wird der Schaumwein nicht endg\u00fcltig dosiert. Der Alta Langa Blanc de Blancs Riserva Brut Nature \"480m\" aus dem Familienbetrieb Deltetto hat eine strohgelbe Farbe und ein feines, lang anhaltendes Sprudeln. Die spannende Geruchsstruktur wird durch Noten von Zitrusfr\u00fcchten, exotischen Fr\u00fcchten, Pfirsich, wei\u00dfen Blumen, s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen, Brotkruste und Hefeschalen bestimmt. Am Gaumen ist er trocken und agil, frisch und vertikal, mit einem angenehmen und sehr anhaltenden Abgang.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Falta-langa-riserva-nature-blanc-de-blancs-480m-deltetto-202020251021174639_bfc22c6c-1517-4633-b07e-f3ea0dca6254.png%3Fv%3D1784117735&sign=xNNq1dhFiq20779a8ub298Wl.pkPPUM3u0K3p_ns3wE-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/alta-langa-riserva-nature-blanc-de-blancs-480m-deltetto-2021\/","min_price":56.699999999999996,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Deltetto"}