Alto Adige Spumante Metodo Classico Brut Haderburg

{"ID":957068,"post_title":"Alto Adige Spumante Metodo Classico Brut Haderburg","title":"Alto Adige Spumante Metodo Classico Brut Haderburg","post_content":"Der Alto Adige Metodo Classico Brut der Kellerei Haderburg ist ein eleganter und intensiver Schaumwein, ein gelungenes Beispiel f\u00fcr die Schaumweinherstellung im Alto Adige. Haderburg, in den 1970er Jahren von einem landwirtschaftlichen Betrieb in eine Kellerei umgewandelt, produzierte bereits 1976 den ersten Schaumwein. Eine Geschichte, die Jahr f\u00fcr Jahr zur Herstellung von Schaumweinen mit gro\u00dfem Charakter gef\u00fchrt hat, die zum Symbol einer gesamten Produktion geworden sind. Der Brut Haderburg ist der Basis-Schaumwein der Kellerei, zart, frisch und angenehm, der elegante Aperitifs und Fischgerichte begleitet. Alto Adige Haderburg stammt von Weinbergen, die sich \u00fcber 5,5 Hektar rund um den Hof Hausmannhof erstrecken, einem alten Anwesen und dem Nervenzentrum der Kellerei. Die Reben wachsen in \u00fcber 400 Metern H\u00f6he auf kalkhaltigen Lehmb\u00f6den, die nach S\u00fcdwesten ausgerichtet sind. Dieser Brut ist ein in der Flasche nach der M\u00e9thode Classique refermentierter Schaumwein, der aus Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben gewonnen wird. Die Vinifizierung beginnt mit der ersten alkoholischen G\u00e4rung in Edelstahltanks, um den Basiswein zu erhalten, gefolgt von der Schaumweinherstellung oder der Zugabe von liqueur de tirage. Danach ruht er in der Flasche auf seinen eigenen Hefen f\u00fcr 24 Monate, danach erfolgt die Degorgierung und es wird der liqueur d?expedition hinzugef\u00fcgt, das geheime Rezept jeder Kellerei. Der Alto Adige Spumante Metodo Classico Brut von Haderburg zeigt eine leuchtend strohgelbe Farbe, gekennzeichnet durch einen intensiven Schaum und eine sehr feine und kontinuierliche Perlage. In der Nase pr\u00e4sentiert er Aromen von gelben Fr\u00fcchten wie Pflaumen, Zwetschgen, tropischen Fr\u00fcchten wie Ananas und Mango, florale Noten, aromatische Kr\u00e4uter und Brioche. Am Gaumen ist er frisch, dynamisch, mit feiner Struktur, w\u00fcrzig und erfrischend. Eine kleine Perle der S\u00fcdtiroler Berge! \u00a0","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Falto-adige-spumante-metodo-classico-brut-haderburg20260518173110.png%3Fv%3D1779118583&sign=Zw3Lx8t_OC.FO7uFfwCkS_sS8faM7nXzgQAlVPoXuRE-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/alto-adige-spumante-metodo-classico-brut-haderburg\/","min_price":49.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Haderburg"}