Amarone Classico Brigaldara 2019

{"ID":956366,"post_title":"Amarone Classico Brigaldara 2019","title":"Amarone Classico Brigaldara 2019","post_content":"L'Amarone Classico Brigaldara \u00e8 il risultato di una storia agricola che comincia agli albori del XIII secolo, quando il nome Brigaldara compare per la prima volta in alcuni atti notarili per designare un fondo mezzadrile destinato alla coltivazione della vite, frammista a frutteti e cerali. La storia moderna della produzione di Brigaldara comincia per\u00f2 agli inizi del secolo scorso, con la riconversione totale dei terreni alla viticoltura e l'inizio della vinificazione delle uve di propriet\u00e0. Oggi Brigaldara \u00e8 una realt\u00e0 di spicco nel paesaggio produttivo della Valpolicella, con circa 50 ettari di vigneti ed una splendida villa quattrocentesca con stalle e cantine riconvertite per l'appassimento delle uve e la vinificazione. Le vigne di propriet\u00e0 sono sottoposte a trattamenti interamente manuali, mentre ogni intervento in campo \u00e8 focalizzato al raggiungimento di un perfetto equilibrio vegeto-produttivo delle piante e ad una ottimale maturazione delle uve. Prodotto di punta di Brigaldara \u00e8 appunto l'Amarone Classico, creato a partire da un' attenta selezione delle uve in vigneto e da una gestione dell?appassimento molto rigorosa. Le uve dedicate alla produzione dell?Amarone sono scelte in base alla migliore esposizione dei vigneti. La messa a riposo delle uve \u00e8 preceduta da una selezione molto attenta in vigneto, mirata ad eliminare i grappoli danneggiati e quelli che non presentano le caratteristiche ideali per un appassimento di qualit\u00e0. Le uve sono sottoposte ad un appassimento di circa 120 giorni, al termine del quale avviene la vinificazione, strutturata in modo da favorire la cessione da parte della buccia di tutte le componenti nobili pi\u00f9 importanti in fase evolutiva. Seguendo questo rigoroso processo, l'Amarone Classico Brigaldara si lega a metodi di produzione tradizionali, affinando solamente in botti di legno di grosso volume, capaci di far evolvere il vino nei tre anni d?affinamento senza stravolgerne il profilo aromatico.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Famarone-classico-brigaldara-2019-297002_82cb2c73-665f-4ab8-94cc-ee8a4f2ca437.png%3Fv%3D1790746438&sign=Taq1bQvd2Y1JfMkMtQImwG_LYQvEMdHpTWMOczxJOXg-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/amarone-classico-brigaldara-2019\/","min_price":59.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Brigaldara"}