Amarone Classico Magnum Allegrini 2021

{"ID":957977,"post_title":"Amarone Classico Magnum Allegrini 2021","title":"Amarone Classico Magnum Allegrini 2021","post_content":"Der Amarone Classico della Valpolicella von Allegrini ist einer der weltweit beliebtesten italienischen Weine, der in seiner Magnum-Form h\u00f6chste Qualit\u00e4tsstufen erreicht. Amarone wird im Allgemeinen aus den Trauben des Gebiets hergestellt, die nach einer Trockenperiode vinifiziert werden. Er bietet\u00a0weiche und umh\u00fcllende Aromen,\u00a0von gro\u00dfer Komplexit\u00e4t und Tiefe. Die Urspr\u00fcnge des Weinbaus in Valpolicella reichen bis in die Zeit der R\u00f6mer zur\u00fcck, ebenso alt ist die Technik der Trocknung, die auch dank der nat\u00fcrlichen Veranlagung der Corvina, einer Traube mit dicker Schale, verbreitet wurde, um dieser Art von Praxis unterzogen zu werden. Urspr\u00fcnglich wurde nur s\u00fc\u00dfer Wein aus getrockneten Trauben produziert, der ber\u00fchmte Recioto della Valpolicella, dann, als ein Fass Recioto in der Kellerei vergessen wurde und die Fermentation alle Zucker verbrauchte, entstand zuf\u00e4llig der Amarone. Heute ist er zum Symbolwein des Gebiets geworden, der besonders auf den ausl\u00e4ndischen M\u00e4rkten gesch\u00e4tzt wird. Die Familie Allegrini repr\u00e4sentiert ein St\u00fcck Geschichte von Valpolicella, wo seit Jahrhunderten Trauben angebaut und Weine produziert werden. Es ist einer der bekanntesten Namen in der Weinlandschaft unserer Halbinsel und seine Etiketten sind seit Jahren ein Garant f\u00fcr Exzellenz. Der Amarone Classico Magnum von Allegrini ist das Ergebnis eines langen Forschungsprozesses, der darauf abzielt, einen komplexen und reichen Wein zu schaffen, der jedoch auch die fruchtigen Aromen der Ausgangstraube bewahrt und die urspr\u00fcngliche Frische der Frucht intakt h\u00e4lt. W\u00e4hrend der manuellen Ernte werden die ges\u00fcndesten und reifsten Trauben der Sorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta ausgew\u00e4hlt, die dann\u00a0in verschiedenen Trocknungsr\u00e4umen\u00a0bis zum Monat Dezember getrocknet werden. In dieser Zeit dehydrieren die Trauben und verlieren etwa 40% ihres Gewichts, w\u00e4hrend sie Zucker und Aromen konzentrieren. In den ersten Januarwochen erfolgt die Traubenpressung und die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 8-22 \u00b0C, mit einer Dauer der\u00a0Maischestandzeit von etwa 25 Tagen, begleitet von h\u00e4ufigen \u00dcberpumpungen. Der Wein reift dann 18 Monate in neuen Barriques, weitere 7 Monate nach der Assemblage und schlie\u00dft die Reifungszeit mit mindestens.14 Monate in der Flasche, die in diesem Fall im Magnum-Format ist, um alle seine Nuancen optimal zu sch\u00e4tzen. Der Wein Amarone Magnum ist das Ergebnis der Erfahrung der Familie Allegrini, die diese gro\u00dfe Exzellenz aus der Valpolicella unter Beachtung der Tradition und der notwendigen Zeit f\u00fcr seine volle und vollst\u00e4ndige Reifung produziert. Es ist ein Rotwein von gro\u00dfer Struktur, der f\u00fcr die lange Lagerung bestimmt ist, mit interessanten evolution\u00e4ren Perspektiven auf aromatischer Ebene. Im Glas pr\u00e4sentiert er sich mit einer intensiven roten Farbe mit granatfarbenen Reflexen. Das olfaktorische Bild\u00a0verf\u00fchrt durch die Weichheit und Weite der Aromen, die an kleine Beeren, Gew\u00fcrze und edles Holz erinnern. Am Gaumen ist...","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Famarone-classico-magnum-allegrini-2019_54846_1a636f6e-9365-45ac-8841-85fd91ad4a5a.jpg%3Fv%3D1782487748&sign=rfhC7cFJd4AA3.Re3Zf4pGsQ9rQwepWt6uPsHikp_yc-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/amarone-classico-magnum-allegrini-2021\/","min_price":174.25,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Allegrini"}