Amarone Classico Riserva 'Capitel Monte Olmi' Tedeschi 2018

{"ID":956381,"post_title":"Amarone Classico Riserva 'Capitel Monte Olmi' Tedeschi 2018","title":"Amarone Classico Riserva 'Capitel Monte Olmi' Tedeschi 2018","post_content":"Der Amarone Classico Riserva 'Capitel Monte Olmi' des renommierten venetischen Produzenten Tedeschi ist ein hochwertiges Etikett, das in der Lage ist, Eleganz und Kraft meisterhaft zu vereinen. 'Monte Olmi' ist der Name des Weinbergs, aus dem die Trauben stammen, der sich in Pedemonte di Valpolicella im Herzen der Valpolicella Classica befindet. Die Reihen sind auf Terrassen angelegt, die die landwirtschaftlichen Arbeiten aufgrund der hohen Neigung des Bodens erleichtern, eine territoriale Eigenschaft, die zur au\u00dfergew\u00f6hnlichen Weinbautauglichkeit des Parzellen beitr\u00e4gt. In den 60er Jahren erkannte Renzo Tedeschi die gr\u00f6\u00dfere Eignung dieses Grundst\u00fccks und beschloss, die Trauben separat zu vinifizieren, wodurch einer der ersten Crus der gesamten Valpolicella entstand. Tedeschi Amarone Classico Riserva 'Capitel Monte Olmi' besteht aus einer gleichwertigen Assemblage von Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella, zu der 10% Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina und Forselina hinzugef\u00fcgt werden. Die Pflanzen, mit einem Durchschnittsalter von etwa 20 Jahren, stehen auf B\u00f6den mor\u00e4nischen Ursprungs, die \u00fcberwiegend aus roter Tonerde und Kalkstein bestehen.vorwiegend aus rotem Ton und Kalkstein. Nach der manuellen Ernte und der sorgf\u00e4ltigen Selektion werden die Trauben f\u00fcr 4 Monate in einem kontrollierten Umfeld zum Trocknen ausgelegt, wonach die sanfte Pressung und die alkoholische G\u00e4rung bei kontrollierter Temperatur erfolgen, begleitet von 40-60 Tagen Kontakt zwischen dem Most und den Trester. Die anschlie\u00dfende Reifung von 4 Jahren erfolgt in gro\u00dfen F\u00e4ssern aus slowenischer Eiche und wird von mindestens 6 Monaten zus\u00e4tzlichem Ruhen in der Flasche gefolgt. Der ?Capitel Monte Olmi? Amarone della Valpolicella Classico Riserva hat eine intensive und dichte rubinrote Farbe. Der Duft entfaltet lebhafte Wahrnehmungen von Kirsche, Himbeere, rotem Johannisbeere, Rose und verwelkten Blumen, bereichert durch komplexe und raffinierte balsamische und w\u00fcrzige Noten. Elegant, warm und kr\u00e4ftig am Gaumen, wo die imposante Struktur gut ausbalanciert ist durch die frisch-salzige Lebhaftigkeit und die weichen Tannine.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Famarone-classico-riserva-capitel-monte-olmi-tedeschi-201820251015171442_4708fd20-b9c8-43ef-803d-d2dfac3c6f8e.png%3Fv%3D1781796628&sign=wc3qant15755Rcu1mM4gjJtUePcmSsZAb_7m0XwHHjU-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/amarone-classico-riserva-capitel-monte-olmi-tedeschi-2018\/","min_price":81.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Tedeschi"}