Amarone Classico Santa Sofia 2021

{"ID":955916,"post_title":"Amarone Classico Santa Sofia 2021","title":"Amarone Classico Santa Sofia 2021","post_content":"Der Amarone Classico von Santa Sofia ist ein venetianischer kraftvoller und eleganter Rotwein. In der Nase begegnen wir einem Spektrum aus kr\u00e4ftigen und zarten Noten, w\u00e4hrend der Gaumen dynamisch und saftig ist, unterst\u00fctzt von einer wichtigen Tanninstruktur, in der die W\u00e4rme des Alkoholgehalts durch eine gute Frische gemildert wird. Ein Wein von absoluter Statur, der seine Dimension durch die gro\u00dfe finale Persistenz noch weiter erh\u00f6ht. Die perfekte Flasche zum \u00d6ffnen w\u00e4hrend der Winterdinner. Dieser Amarone Classico entsteht aus einer Mischung von autochthonen roten Trauben des venetianischen Gebiets, Corvina, Corvinone und Rondinella. Diese Sorten werden in der N\u00e4he der h\u00fcgeligen B\u00f6den rund um die Gemeinden Negrar, Fumane, San Pietro in Cariano und Mariano angebaut, wo der Untergrund haupts\u00e4chlich aus Steinen besteht. Die Trauben werden nach der Ernte f\u00fcr einen Zeitraum von 90 bis 120 Tagen in einem Fruttaio von Santa Sofia zum Trocknen gebracht. Nach der Vinifizierung wird der Wein zun\u00e4chst f\u00fcr 36 Monate in gro\u00dfen F\u00e4ssern aus slowenischer Eiche gelagert, und dann, nachdem die Abf\u00fcllung abgeschlossen ist, f\u00fcr mindestens weitere 12 Monate direkt in Glas. Der Amarone Santa Sofia entwickelt sich im Glas mit einer typischen rubinroten Farbe, sehr dicht und konzentriert, praktisch undurchdringlich f\u00fcr das Auge. Reich und geschichtet in der Nase, die sich mit einer Seele von tausend Facetten erz\u00e4hlt, beginnend mit Fruchtkonfit\u00fcre bis hin zu w\u00fcrzigen Ankl\u00e4ngen und balsamischen Noten. Am Gaumen hat er eine ausgezeichnete Struktur, muskul\u00f6s, mit einem ernsten und wichtigen Schluck dank der K\u00f6rperf\u00fclle der Tannine; er endet mit einem Finale, das \u00fcber eine ausgezeichnete Persistenz verf\u00fcgt. Ein runder, reicher und kraftvoller venetianischer Rotwein, der den au\u00dfergew\u00f6hnlichen Boden der Valpolicella treu erz\u00e4hlt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Famarone-classico-santa-sofia-202120251021175122.png%3Fv%3D1781711503&sign=1lcGrVv8YI2uLQsoo7u2aJoCLExtHErof4at09hkWRc-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/amarone-classico-santa-sofia-2021\/","min_price":67.6,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Santa Sofia"}