Amarone della Valpolicella Classico Cesari 2021

{"ID":955590,"post_title":"Amarone della Valpolicella Classico Cesari 2021","title":"Amarone della Valpolicella Classico Cesari 2021","post_content":"Der Amarone della Valpolicella Classico Cesari ist ein Rotwein, der die charakteristische Weite, Struktur und Sanftheit dieser ber\u00fchmten venetischen Bezeichnung widerspiegelt. Es wird gesagt, dass die Entstehung des Amarone zuf\u00e4llig in der ersten H\u00e4lfte des 20. Jahrhunderts geschah, als ein Fass Recioto aus der Genossenschaftskellerei von Negrar in der Kellerei vergessen wurde und wieder zu g\u00e4ren begann, wobei alle Restzucker ersch\u00f6pft wurden und er somit trocken wurde. Der Kellermeister Adelino Lucchese fand das Fass wieder und nachdem er es probiert hatte, rief er aus: ?Dieser Wein ist nicht bitter, er ist amaron!?, wodurch er den Namen eines der wichtigsten Rotweine ganz Italiens pr\u00e4gte. Der Cesari Amarone della Valpolicella Classico stammt aus einer Mischung von Corvina Veronese (75%) und Rondinella (20%), mit einer kleinen Zugabe von 5% Negrara und Rossignola. Die Reben werden auf mor\u00e4nisch-alluvialen B\u00f6den in den Gemeinden Negrar, Marano di Valpolicella, Sant?Ambrogio di Valpolicella, Fumane und San Pietro in Cariano in der klassischen Zone der Valpolicella angebaut. Die Trauben werden in Trocknung in der Fruttaio bis Dezember, dem Monat, in dem die Trauben gepresst und die alkoholische G\u00e4rung des Mostes im Kontakt mit den Schalen erfolgt. Anschlie\u00dfend wird der Wein f\u00fcr 12 Monate teilweise in gro\u00dfen F\u00e4ssern aus slowenischer Eiche und teilweise in Barriques und Tonneaux aus franz\u00f6sischer Eiche gelagert. Nach einer weiteren Ruhephase in der Flasche ist der Amarone schlie\u00dflich bereit f\u00fcr den Verkauf. Der Amarone della Valpolicella Classico von Cesari hat eine rubinrote Farbe mit purpurnen Reflexen. In der Nase sp\u00fcrt man intensive Aromen von getrockneten Pflaumen, Kirschen und eingekochtem Obst, verbunden mit Tabakaromen, ger\u00f6steten Ankl\u00e4ngen und Gew\u00fcrzen wie Nelken und schwarzem Pfeffer. Voll, umh\u00fcllend und warm der Geschmack, dennoch ausgewogen dank der lebhaften Frische und des gut integrierten Tannins.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Famarone-della-valpolicella-classico-cesari-202020251203155216_e865e906-6268-45fa-b1c3-a75cc7362c6a.png%3Fv%3D1781256891&sign=tlt.i8KecgiZ7n79pco.C49kPiWhNAST6ZJFTRKegxs-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/amarone-della-valpolicella-classico-cesari-2021\/","min_price":50.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cesari"}