Amarone 'La Groletta' Corte Giara 2022

{"ID":955145,"post_title":"Amarone 'La Groletta' Corte Giara 2022","title":"Amarone 'La Groletta' Corte Giara 2022","post_content":"L?Amarone della Valpolicella ?La Groletta? di Corte Giara rappresenta un?interpretazione eclettica e moderna della tradizione vitivinicola veronese che nasce da un progetto sviluppato nel 1989 ad opera della famiglia Allegrini, storici gestori dell?omonima azienda agricola fortemente radicata in Valpolicella dalla met\u00e0 dell?Ottocento. La necessit\u00e0 per cui Corte Giara \u00e8 stata creata \u00e8 quella di declinare la produzione classica adattandola ad un consumo quotidiano mantenendo per\u00f2 l?alto valore delle etichette, per cui Allegrini \u00e8 famoso nel mondo. \u00a0Nello specifico, questo Amarone rispecchia fedelmente la tradizione che lo ha eletto come grande rosso di fama internazionale conservando per\u00f2 al suo interno una nuova modernit\u00e0 di stile, al passo con l?evoluzione del gusto contemporaneo. Il Corte Giara ?La Groletta? inizia la sua vinificazione con l?appassimento in fruttaio dei grappoli per un periodo seguente alla vendemmia che si protrae per circa 4 mesi. Durante questo appassimento le uve progrediscono naturalmente con la maturazione e perdono il 40% circa del loro peso, concentrando cos\u00ec le sostanze zuccherine e aromatiche al loro interno. Segue poi una vinificazione delle uve passite in contenitori di acciaio a temperatura controllata e un affinamento diviso in parti uguali in botti grandi di Slavonia e barrique di secondo passaggio. ?La Groletta? di Corte Giara Amarone presenta un profilo organolettico che rivela un profondo colore rosso rubino impenetrabile di piena consistenza, prova della concentrazione causata dall?appassimento. Il bouquet aromatico impressiona per la potenza di frutto che ricorda le ciliegie e marasche ben mature ed \u00e8 incorniciata da una suadente speziatura pepata e di chiodi di garofano in maggioranza. Arricchisce il ventaglio di profumi un chiaro sentore tabacco accompagnato da una lieve mineralit\u00e0. Il sorso \u00e8 avvolgente, intenso e morbido bilanciato per\u00f2 da una freschezza di frutta croccante e da un tannino vellutato e intrigante.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Famarone-la-groletta-corte-giara-202220260518172646.png%3Fv%3D1779118113&sign=Knx.qsjtb3oZarh4XBpcLpnn9KL2j..q.DaVsLg7WfM-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/amarone-la-groletta-corte-giara-2022\/","min_price":49.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Corte Giara"}