Amarone Roccolo Grassi 2019

{"ID":959444,"post_title":"Amarone Roccolo Grassi 2019","title":"Amarone Roccolo Grassi 2019","post_content":"Der Amarone della Valpolicella von Roccolo Grassi ist ein wahres fl\u00fcssiges Emblem von Weichheit und Eleganz und geh\u00f6rt zu den repr\u00e4sentativsten Ausdr\u00fccken einer der italienischen Weinexzellenzen. Power, Reichtum, Konzentration sind die Waffen, die dem Amarone zur Verf\u00fcgung stehen, obwohl im Fall des Weinguts Roccolo Grassi all dies ohne Zwang angestrebt wird, um ein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen Struktur und Finesse zu erreichen. Eine relativ junge Realit\u00e4t, gegr\u00fcndet 1996 in Mezzane di Sotto, die es geschafft hat, eine f\u00fcr den Weinbau geeignete Zone zu werten, und jedes Jahr immer \u00fcberzeugendere und aufregendere Flaschen zu kreieren. Die Philosophie besteht darin, Weine mit langer Reichweite zu produzieren, die in der Lage sind, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln und zu reifen, ohne auf sofortige Genussf\u00e4higkeit zu verzichten, und den qualitativen Aspekt der Produktion zu priorisieren, indem nur wenige Flaschen von h\u00f6chstem Niveau hergestellt werden. Der Amarone von Roccolo Grassi stammt aus der klassischen Cuv\u00e9e der Region, die aus Corvina, Corvinone, Rondinella und einer kleinen Zugabe von Croatina besteht. Die f\u00fcr die Produktion des Amarone verwendeten Reben sind in einem einzigen Weinberg namens Roccolo Grassi gelegen, und f\u00fcr die Produktion dieses Nektars werden nur die \u00e4ltesten Pflanzen verwendet, die \u00e4lter als 40 Jahre sind. Nach der Ernte erfolgt das Trocknen der Trauben, auf nat\u00fcrliche Weise und manchmal mit Hilfe von Ventilatoren, gefolgt von der Pressung. Die Fermentation erfolgt in Edelstahl und nach der malolaktischen G\u00e4rung in Holz, der Wein reift 26 Monate in Barriques und weitere 24 Monate in der Flasche. Der Amarone Roccolo Grassi begeistert sofort mit seiner undurchdringlichen rubinroten Farbe, die auf den Reichtum des Weins hinweist. In der Nase \u00fcberw\u00e4ltigt er f\u00f6rmlich jeden, der daran schnuppert, mit einem Wirbel aus reifen Pflaumen, eingelegten Kirschen, Schokolade und Waffeln. Ein wahres Lob der K\u00f6stlichkeit, das zum Probieren einl\u00e4dt. Der Schluck ist pure Seide, kraftvoll und samtig dank eines sehr s\u00fc\u00dfen Tannins und eines wichtigen, aber perfekt verwalteten Materials. Ein wahrer Spitzenwein seiner Art, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen verf\u00fchrt. Ein gro\u00dfer Wein f\u00fcr gro\u00dfe Anl\u00e4sse.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2F37297_622680c2-acd6-4cda-aa9d-24f9ceb0a50c.jpg%3Fv%3D1781106816&sign=ApGOFj1m9nqde6SzRrY7vQu4S.VcOHLD8ZPs4ytkUsw-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/amarone-roccolo-grassi-2019\/","min_price":91.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Roccolo Grassi"}