"Amore", aus dem umbrischen Weingut Barberani, ist ein Etikett, das aus reinem Sangiovese vinifiziert als Rosé hergestellt wird. Es ist ein Rosé mit einem ehrlichen und echten Gesicht, das sich durch eine sofortige geschmackliche Freude und seine fruchtige Frische auszeichnet. Sehr sanft hergestellt und nur in Edelstahl gereift, bewahrt es alle sortentypischen Aromen der Traube und gibt im Glas die blumigen Noten und die reifen Früchte des besten Sangiovese wieder. Jung und einfach ist es ein
lebhafter Rosé mit einem angenehm geselligen Charakter. Der Rosé "Amore" entsteht zwischen den Reihen des Weinguts Barberani, einer umbrischen Realität, die etwa fünfzig Hektar im Gebiet des Lago di Corbara bewirtschaftet. Die agronomische Führung folgt den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft, wobei auch biodynamische Präparate verwendet werden. Die Sangiovese-Weinberge sind etwa 30 Jahre alt und werden in einer Höhe zwischen 200 und 300 Metern über dem Meeresspiegel mit einer nach Nordosten gerichteten Ausrichtung auf Böden von sedimentärer Natur alten marinen Ursprungs, reich an Kieselsteinen und Fossilien, kultiviert. Die Die Lese erfolgt manuell mit einem leichten Vorlauf, und die besten Trauben werden sanft mit kurzer Kontaktzeit zu den Schalen gepresst. Der Most wird in Weiß in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 25-30 °C vinifiziert, wobei nur autochthone Hefen verwendet werden. Vor der Abfüllung ruht der Wein einige Monate in Edelstahltanks. Der Wein "Amore" aus dem Weingut Barberani ist ein Rosé, der durch einen modernen Stil gekennzeichnet ist, inspiriert von den aktuellsten Modellen dieser Art, die vor allem auf Finesse und Frische setzen. Er verführt das Auge mit einer zarten rosa Farbe und leuchtenden, strahlenden Reflexen. Das Bouquet ist duftend und raffiniert, mit blumigen Aromen, Zitrusfruchtschalen, rosa Grapefruit, Granatapfel, rote Johannisbeere, Himbeere, Schattenmorelle, Walderdbeeren, Tabakpfirsich und leichten Nuancen von Kräutern. Der Schluck ist einladend, mit einer Frucht, die durch zarte Facetten gekennzeichnet ist, und endet mit sehr frischen und salzigen Noten. Es ist ein Rosé, der ideal zu Vorspeisen, zu ersten Gängen mit Tomaten, zu Risottos mit Gemüse, zu Eintöpfen von Scampi oder Garnelen.... Mehr 
