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Ampersand Distilling Company ist eine familiengeführte, handwerkliche Brennerei, idyllisch gelegen auf einer fünf Hektar großen Farm im Cowichan Valley. Stephen und Jeremy Schacht, ein Vater-Sohn-Duo mit ingenieurwissenschaftlichem Hintergrund, nutzen ihr umfassendes Wissen über Wissenschaft und traditionelle Destillationstechniken, um in ihrer handgefertigten Brennerei außergewöhnliche Spirituosen zu produzieren. Im Jahr 2007 zogen Stephen und Ramona ins Cowichan Valley, um eine Gemüsefarm... Mehr