ÀNIMA NEGRA ÀN/2 Mallorca VdT Illes Balears trocken, Rotwein 2022

{"ID":1353424,"post_title":"\u00c0NIMA NEGRA \u00c0N\/2 Mallorca VdT Illes Balears trocken, Rotwein 2022","title":"\u00c0NIMA NEGRA \u00c0N\/2 Mallorca VdT Illes Balears trocken, Rotwein 2022","post_content":"\u00c0nima Negra \u00c0n\/2 Mallorca VdT Illes Balears trocken, Rotwein Besonderes zum Wein Das Weingut \u00c0nima Negra, gegr\u00fcndet im Jahr 1994 auf der Insel Mallorca, ist eine Anlaufstelle f\u00fcr authentische, pers\u00f6nliche und hochwertige Weine. Die Gr\u00fcnder Miquel \u00c0ngel Cerd\u00e1 und Pere Obrador haben eine Philosophie der Weinbereitung entwickelt, die seit \u00fcber 25 Jahren erfolgreich in die Welt hinausgetragen wird. Die Weinkellerei befindet sich im alten Landgut von Son Burguera in der N\u00e4he von Felanitx, das bereits im 13. Jahrhundert entstand. Mit R\u00e4umlichkeiten f\u00fcr die Weinherstellung ausgestattet, hat das Gut \u00fcber die Jahrhunderte hinweg dazu beigetragen, die Landschaft der Insel zu pr\u00e4gen und den Wein als herausragendes Produkt der Gastronomie zu etablieren. Insgesamt umfasst das Weingut etwa 150 Mikro-Parzellen in einem Umkreis von 10 km um die Kellerei herum, auf denen alte Rebfl\u00e4chen mit einheimischen Rebsorten wie Callet, Mantonegro, Fogoneu, Premsal Blanc und Gir\u00f3 Ros gepflanzt sind. Die Trauben werden von Hand gelesen und einer sorgf\u00e4ltigen manuellen und optischen Selektion unterzogen, bevor sie in Edelstahl- und Zementtanks weiterverarbeitet werden. Die Verwendung weinbergseigener Hefen aus der Gendatenbank von Son Negre verst\u00e4rkt die Typizit\u00e4t der inseleigenen Rebsorten und tr\u00e4gt zur Herstellung au\u00dfergew\u00f6hnlicher; ehrlicher Weine bei. Mit einem Respekt vor der Natur und einer starken Verbundenheit zur traditionellen Weinbereitung setzt \u00c0nima Negra auf Qualit\u00e4t und Nachhaltigkeit. Das Weingut sieht in der heutigen von Technik und Rentabilit\u00e4t gepr\u00e4gten Zeit die Notwendigkeit, den Weinbau neu zu beleuchten und auf die grundlegenden Werte von Demut und Respekt vor der Natur zur\u00fcckzubesinnen. Die Weinbereitung im Einklang mit der Natur soll im V kann mit der Qualit\u00e4t des Gro\u00dfen aber mithalten. Die Cuv\u00e9e aus den mallorquinischen Rebsorten Callet, Mantonegro-Fogoneu und Syrah wurde 12 Monate im Barrique ausgebaut , davon 70 % in franz\u00f6sischer und 30 % in amerikanischer Eiche. Der \u00c0nima Negra \u00c0n\/2 pr\u00e4sentiert sich in einem satten kirschrot. In der Nase offenbart sich ein intensiver fruchtiger Duft nach roten Fr\u00fcchten mit einer zarten Holznote. Der Rotwein besitzt dabei eine vielschichtige elegante Struktur. Im Geschmack zeigen sich satte rotte Beerenfr\u00fcchte; welche von Vanille und Eichenholz begleitet werden. Der w\u00fcrzige Mallorquiner begeistert mit einer sch\u00f6nen Konzentration und viel Kraft. Bei einer Serviertemperatur von 16 ? 18 \u00b0C zu genie\u00dfen. Der Rotwein ist der perfekte Speisebegleiter zu Spanferkel mit Rosmarinkartoffeln und mediterranem Gem\u00fcse oder zu Tumbet, dem ber\u00fchmten mallorquinischen Gem\u00fcseeintopf. li:nth-childeven .attributes > li Art: Rotwein ? Qualit\u00e4tsstufe: Vi de la Terra Illes Balears Herkunft: Spanien Anbaugebiet: Mallorca Rebsorte: Callet, Mantonegro-Fogoneu, Syrah Geschmacksrichtung: trocken Jahrgang: 2022 Alkoholgehalt: 13,0 % vol Restzuckergehalt: 0,2 g\/l S\u00e4uregehalt: 4,8 g\/l Gebindegr\u00f6\u00dfe: 0,75-l-Flasche Serviertemperatur: 16 - 18 \u00b0C...","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100546674&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fwww.lidl.de%2Fassets%2Fd8cab287eeedb2d6ea004219fb514302.jpeg&sign=vxC7ljaMoMxzAv6JwgMx7bQyRTP2dZAPkEH1rJMZJ5w-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/anima-negra-an2-mallorca-vdt-illes-balears-trocken-rotwein-2022\/","min_price":24.9,"low_price_merchant_id":76,"deeplink":"","ean":"","brand":"\u00c0nima Negra"}