Appius San Michele Appiano 2021

{"ID":959935,"post_title":"Appius San Michele Appiano 2021","title":"Appius San Michele Appiano 2021","post_content":"Appius ist der Name, den das Weingut San Michele Appiano einem Blend aus hervorragenden wei\u00dfen Trauben gibt, dem ?Wein des Traums?, wie Hans Terzer, der Winzer des Weinguts, der dieses Etikett erstmals 2010 ins Leben rief, es definiert. Heute, nach der vierten Ernte, bleibt der Appius den Prinzipien von Hans treu und pr\u00e4sentiert sich in der Nase und am Gaumen als ein meticulous und komplexes Produkt, das jetzt wie in ein paar Jahren Emotionen schenken kann. Eine kostbare Flasche, die bis zum letzten Tropfen genossen werden sollte. Dieser Appius entsteht aus einer Mischung von wei\u00dfen Trauben, die im S\u00fcdtirol einen fruchtbaren Terroir finden, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio und Sauvignon. Die Reben dieser vier Sorten sind zwischen 25 und 35 Jahre alt und wachsen in Weinbergen, die nach S\u00fcdosten und S\u00fcdwesten ausgerichtet sind, in einem Untergrund, der durch das Vorhandensein von Kalkstein gekennzeichnet ist. Die Trauben, einmal geerntet und in den f\u00fcr die Weinbereitung des Weinguts San Michele Appiano vorgesehenen R\u00e4umlichkeiten angekommen, fermentieren in Barriques, wobei sie mit den Hefen in Kontakt bleiben und auch die malolaktische G\u00e4rung durchlaufen.Immer in Holz und auf den Hefen erfolgt die Reifung, die ein Jahr dauert; nach der Abf\u00fcllung bleibt der Wein vor der Vermarktung f\u00fcr 36 Monate in Edelstahl reifen. Der wei\u00dfe Wein Appius zeigt sich bei der visuellen Pr\u00fcfung mit einer leuchtend goldgelben Farbe. Das Duftspektrum, das die Nase umh\u00fcllt, bewegt sich auf Noten von tropischen Fr\u00fcchten, aus denen sich leichte Empfindungen von s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen herauskristallisieren, die aus der Reifungszeit im Holz stammen. Am Gaumen ist er von mittlerem K\u00f6rper, seidig und umh\u00fcllend, mit einem vollen Schluck, der durch eine angenehme mineralische und frische Note gekennzeichnet ist. Ein elegantes und raffiniertes Etikett, eine Sonderedition, in der das Weingut San Michele Appiano das Beste des vergangenen Jahrgangs aus dem Weinberg vereint und hervorragende Auszeichnungen und Punkte erreicht, die den Appius unter die besten Wei\u00dfweine des gesamten S\u00fcdtirols heben.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fappius-san-michele-appiano-2019_58675_e4de5c16-d580-4e7f-8b4b-0bdbd573a72c.jpg%3Fv%3D1776439160&sign=ykx7ZdB8TL2FwLMqFs_4X8WJ1NZfaCc7WoyGKBuVDio-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/appius-san-michele-appiano-2021\/","min_price":153.75,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"San Michele Appiano"}