'Ardy' Cascina Melognis 2021

{"ID":961071,"post_title":"'Ardy' Cascina Melognis 2021","title":"'Ardy' Cascina Melognis 2021","post_content":"Cascina Melognis Colline Saluzzesi ?Ardy? ist ein piemontesisches Etikett mit ausgepr\u00e4gter Typizit\u00e4t, das aus einer geschickten Mischung traditioneller Rebsorten der Region entsteht. Die Denominazione di Origine Controllata Colline Saluzzesi wurde 1996 gegr\u00fcndet und basiert auf Rotweinen, die auf den H\u00fcgeln rund um Saluzzo, einer Gemeinde in der Provinz Cuneo am Fu\u00dfe des Monviso, in der N\u00e4he der Quelle des Flusses Po, produziert werden. Colline Saluzzesi ?Ardy? Cascina Melognis besteht aus einer Assemblage von Barbera (70%) und Nebbiolo di Dronero (30%), einer lokalen Sorte, die auch als Chatus bekannt ist. Die Reben wachsen auf B\u00f6den, die durch einen reichlichen Ton- und Schotteranteil gekennzeichnet sind, in einer H\u00f6he von 350 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel mit S\u00fcdwestlage. Die agronomische Bewirtschaftung basiert auf den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft, und die Ernte erfolgt vollst\u00e4ndig von Hand, wenn die Trauben den idealen Reifegrad erreicht haben. Es folgt die spontane alkoholische Fermentation des Mostes in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, begleitet von etwa 2 Wochen der Mazeration auf den Schalen. Anschlie\u00dfend verbringt die Masse 18 Monate in F\u00e4ssern aus drittem und viertem Durchgang, gefolgt von einer weiteren Reifung in der Flasche vor dem endg\u00fcltigen Markteintritt. Der Rotwein ?Ardy? Colline Saluzzesi Cascina Melognis zeichnet sich durch eine Farbe zwischen Rubin und Purpur aus. In der Nase sind lebendige Aromen von roten und schwarzen Fr\u00fcchten wahrnehmbar, die auf komplexe balsamische und w\u00fcrzige Ankl\u00e4nge treffen. Der warme und materielle Eintritt des Geschmacks wird von der frisch-salzigen Schulter und dem gut gef\u00fchrten Tannin unterst\u00fctzt, Komponenten, die zur Weite und zur allgemeinen geschmacklichen Struktur des Weins beitragen. Im Abgang treten die wertvollen fruchtigen und w\u00fcrzigen Empfindungen, die in der Nase wahrgenommen wurden, wieder auf.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fardy-cascina-melognis-202020251021174617_b6a4cf58-ade2-48e2-937a-2eb1287aac31.png%3Fv%3D1779287040&sign=LC5b2yHrwshXkttH6tw5Ofi.jhshmSjYfGNTvBMDlPU-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/ardy-cascina-melognis-2021\/","min_price":32.33,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cascina Melognis"}