'Ariento' Massa Vecchia 2021

{"ID":957312,"post_title":"'Ariento' Massa Vecchia 2021","title":"'Ariento' Massa Vecchia 2021","post_content":"rigorosamente a mano, con cernita annessa. In cantina si prosegue con lo stesso credo, pertanto con fermentazione alcolica che avviene spontaneamente e macerazione sulle bucce di circa 2-3 settimane in tini troncoconici di castagno. Affina per 18 mesi in botti di rovere\u00a0e almeno 6 mesi in bottiglia. Il vino ?Ariento? riempie il calice con la sua veste giallo dorata intensa. Ammalia sin dalla prima olfazione, con stantuffate di pesca, albicocca, scorza d'agrume, miele d'acacia e rimandi bucolici, con note di fieno ed erbe spontanee. Naso tanto variegato che risulta difficile staccarsene, ma l'assaggio rende chiaro che il liquido ha altre frecce a sua disposizione. Polpa carnosa, un frutto da mordere, che si espande sul palato con tutti i suoi umori e la sua freschezza. Poi un tannino che scandisce come un metronomo il ritmo del sorso. Grande \"bianco\" da bere alla stessa temperatura di un rosso, per non perdere nessuna sfumatura della sua immensa complessit\u00e0. streng von Hand, mit anschlie\u00dfender Selektion. Im Weinkeller wird das gleiche Credo fortgef\u00fchrt, daher erfolgt die alkoholische G\u00e4rung spontan und die Mazeration auf den Schalen dauert etwa 2-3 Wochen in konischen Kastanienf\u00e4ssern. Reift f\u00fcr 18 Monate in Eichenf\u00e4ssern\u00a0und mindestens 6 Monate in der Flasche. Der Wein ?Ariento? f\u00fcllt das Glas mit seiner intensiven goldgelben Farbe. Er verzaubert bereits beim ersten Riechen, mit Aromen von Pfirsich, Aprikose, Zitrusfruchtschale, Akazienhonig und l\u00e4ndlichen Ankl\u00e4ngen, mit Noten von Heu und Wildkr\u00e4utern. Eine so vielf\u00e4ltige Nase, dass es schwerf\u00e4llt, sich davon zu l\u00f6sen, aber der Geschmack macht deutlich, dass die Fl\u00fcssigkeit noch andere Pfeile im K\u00f6cher hat. Fleischiges Fruchtfleisch, eine Frucht zum Bei\u00dfen, die sich mit all ihren Aromen und ihrer Frische auf dem Gaumen entfaltet. Dann ein Tannin, das wie ein Metronom den Rhythmus des Schlucks bestimmt. Gro\u00dfartiger \"Wei\u00dfwein\" zum Trinken bei der gleichen Temperatur wie ein Rotwein, um keine Nuance seiner immensen Komplexit\u00e4t zu verlieren.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fariento-massa-vecchia-2021_52660_9ad98e89-04eb-474d-866c-6d029554dc95.jpg%3Fv%3D1758000696&sign=l.aesZRV9qjkMyAev10mKgUftDZeiKaSL1IhV3j_L8A-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/ariento-massa-vecchia-2021\/","min_price":66.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Massa Vecchia"}