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weißen Etikett mit goldenen Buchstaben, entworfen von Silvio Coppola, einem international renommierten Architekten aus Mailand. Die Eigenschaften, die den Ceretto Blangé so berühmt gemacht haben, sind das Verdienst des mutigen und künstlerischen Geistes des Winzers Donato Lanati, der in den 80er Jahren die Technik der Kryomazeration einführte, d.h. den Kontakt der Schalen mit dem Most für etwa 12 Stunden bei einer Temperatur von 5°C. Diese Technik fördert die maximale Extraktion der primären... Mehr