Assajé Capichera 2022

{"ID":963309,"post_title":"Assaj\u00e9 Capichera 2022","title":"Assaj\u00e9 Capichera 2022","post_content":"Der Rotwein Assaj\u00e9 ist ein stark terroirbetonter Wein, der die Sch\u00f6nheit der sardischen Gallura durch ein repr\u00e4sentatives und ikonisches Profil wieder aufleben l\u00e4sst. Dies ist auch dem Produktionsansatz des Weinguts Capichera zu verdanken, das darauf achtet, die Umgebung der Weinberge zu bewahren, indem es weder chemische D\u00fcngemittel noch Herbizide verwendet. Der Assaj\u00e9 ist ein 100% Carignano, in dem fruchtige und w\u00fcrzige Aromen zu einem warmen und alkoholischen, sehr einh\u00fcllenden Schluck f\u00fchren. Ein wichtiger und strukturierter sardischer Wein, der die Weintraditionen der Insel verk\u00f6rpert. Der Assaj\u00e9 entsteht aus der reinen Verwendung einer gro\u00dfen roten Rebsorte, die typisch f\u00fcr Sardinien ist, dem Carignano. Diese Sorte wird vom Team des Weinguts Capichera in Weinbergen in Sulcis und Gallura angebaut, in einer H\u00f6he zwischen 20 und 100 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel, die nach Osten und S\u00fcdosten ausgerichtet sind. Nach der sorgf\u00e4ltigen Ernte w\u00e4hrend der Weinlese und nach der Vinifizierung wird der Wein f\u00fcr 12 Monate in franz\u00f6sischen Barriques gelagert, Zeitraum, nach dem es bereit ist, abgef\u00fcllt und vermarktet zu werden. Der Rotwein Assaj\u00e9 offenbart sich dem Auge mit einer typischen rubinroten Farbe, die durch intensive Reflexionen gekennzeichnet ist, die an den R\u00e4ndern eher violett tendieren. In der Nase treten \u00e4therische und weinige Noten hervor, wo rote Fr\u00fcchte und Gew\u00fcrze sich mit einem gut orchestrierten Duftspektrum abwechseln. Am Gaumen hat er einen ausgezeichneten K\u00f6rper, ist rund, ausgewogen und voll, mit einem warmen Schluck, der durch eine salzige Note und eine moderate Tannine gekennzeichnet ist. Eine Flasche, mit der das Weingut Capichera das Terroir der Gallura hervorragend interpretiert und ein Etikett schafft, das nicht nur auf nationaler Ebene gute Bewertungen erh\u00e4lt, sondern auch in den wichtigsten ausl\u00e4ndischen Referenzf\u00fchrern.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fassaje-capichera-202220260722180944.png%3Fv%3D1784737032&sign=k7_25mhGL8wbxZxK4t70TD5pBnA0tzN6t_RKNCKwgYI-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/assaje-capichera-2022\/","min_price":58.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Capichera"}