Asti Spumante 'La Selvatica' La Caudrina

{"ID":963685,"post_title":"Asti Spumante 'La Selvatica' La Caudrina","title":"Asti Spumante 'La Selvatica' La Caudrina","post_content":"Asti Spumante ?La Selvatica? aus dem piemontesischen Weingut La Caudrina ist die klassischste und traditionellste Interpretation des Moscato Bianco. Diese alte Traube, die in fast allen L\u00e4ndern des Mittelmeers und der Wein-Europa in vielen verschiedenen Klonen verbreitet ist, wird seit Jahrhunderten auf den H\u00fcgeln des Astigiano kultiviert. \u00dcblicherweise werden die Moscato-Trauben verwendet, um s\u00fc\u00dfe Schaumweine nach der Martinotti- oder Charmat-Methode zu produzieren. Es handelt sich um Weine mit niedrigem Alkoholgehalt und einem weichen, blumigen und fruchtigen Geschmack, die ein perfektes geschmackliches Gleichgewicht zwischen der S\u00fc\u00dfe des Restzuckers und der lebhaften Frische im Abgang finden, unterst\u00fctzt von einer leichten und zarten Perlage. Der Asti Spumante \"La Selvatica\" entsteht in einem historischen Anwesen des Gebiets. Die Familie Dogliotti, Inhaber des Weinguts La Caudrina, baut seit drei Generationen Weinreben im wunderbaren Gebiet des Astigiano an. Etwa zwanzig Hektar befinden sich auf dem H\u00fcgel von Galeisa, der \u00fcber ausgezeichnete sonnige und gut bel\u00fcftete Lagen verf\u00fcgt. Die \u00fcberwiegend kalkhaltigen B\u00f6den sind besonders geeignet f\u00fcr den Moscato Bianco, der unter diesen Die Bedingungen dr\u00fccken Trauben mit gro\u00dfer aromatischer Finesse aus. Weitere 10 Hektar werden in der Gegend von Nizza Monferrato angebaut. Der Symbolwein des Weinguts ist der Moscato d?Asti, der treu der Tradition die gesamte aromatische Freude, die duftende und weiche Fruchtigkeit und die Frische der Moscato-Traube zum Ausdruck bringt. ?La Selvatica? des Weinguts La Caudrina ist eine hervorragende Version von Asti Spumante, die die gro\u00dfe Tradition im Zeichen der Suche nach Qualit\u00e4t und territorialer Typizit\u00e4t erneuert. Nach der ersten Vinifikation wird der Basiswein zur Schaumweinbereitung und zur zweiten Fermentation gem\u00e4\u00df der Martinotti- oder Charmat-Methode in den Autoklaven \u00fcberf\u00fchrt. Die Fermentation wird unterbrochen, indem die Temperatur gesenkt wird, wenn der Wein einen Alkoholgehalt von 7,0 vol% erreicht, um einen Restzucker zu hinterlassen. Die Farbe ist ein recht intensives strohgelb, durchzogen von einer feinen und kontinuierlichen Perlage. Das Bouquet dr\u00fcckt Aromen von wei\u00dfen Blumen, Zitrusbl\u00fcten, Zitrusaromen, wei\u00dfem Pfirsich, Birne und Nuancen von aromatischen Kr\u00e4utern aus. Der Geschmack ist elegant, dynamisch und lebhaft.mit einer reichen, weichen, cremigen Frucht und einem intensiven Frische-Finale. Es ist einer der Klassiker der italienischen Tradition, der am weitesten verbreitete Dessert-Schaumwein, der seit jeher die festlichen Momente begleitet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fasti-spumante-la-selvatica-la-caudrina20251203160605.png%3Fv%3D1764774881&sign=AfmxeYdXWGOh0I4cS2zwWU.SnIhkxwSlCRPzlqlOqRk-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/asti-spumante-la-selvatica-la-caudrina\/","min_price":32.3,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"La Caudrina"}