Barbanera Governo Toscana Rosso 2018 - Rotwein, Italien, Trocken, 0,75l

Der Barbanera Governo Toscana Rosso ist eine einzigartige Trauben-Cuvée, die nach dem traditionellen toskanischen Governo-Verfahren hergestellt wurde. Hierbei wird ein geringer Traubenanteil vorab getrocknet und erst später dem Most zugeführt, sodass sich die originäre Fruchtsüße und Spritzigkeit noch erhöhen. In intensivem Tiefrot legt sich der Barbanera Governo Toscana Rosso ins Glas – anmutig, aber ausdrucksvoll. Das Bukett umweht dann selbstbewusst die Nase, welche sofort prägnante Töne von reifen Schwarzkirschen, Brombeeren und Backpflaumen, aber auch eine Prise getrockneter Feigen, Gewürznelken, Schokolade und kandierter Veilchenblüten wahrnimmt. Die Geschmackseindrücke werden von einer ausgewogenen Balance zwischen weicher, angenehmer Textur und fruchtig-prickelndem Aroma dominiert – ein vollmundiges und konzentriertes Erlebnis, das genussvoll ins Finale überleitet. Dort tritt noch einmal die juvenile Spritzigkeit zutage und lässt das Beste der toskanischen Beeren erneut brillieren. Der Governo Toscana Rosso ist zurecht ein Klassiker aus der Reihe „Celebration Italia“ des Familienweinguts Barbanera, wovon auch die liebevoll gestalteten Etiketten der Serie zeugen, die eine Begegnung von Jung und Alt, Innovation und Tradition, Lebendigkeit und Charakter künstlerisch-impressiv andeuten – ein Wein, der zum Verweilen einlädt. Text: BELViNi.DE... Mehr