Barbaresco 'La Casa in Collina' Vite Colte 2021

{"ID":958063,"post_title":"Barbaresco 'La Casa in Collina' Vite Colte 2021","title":"Barbaresco 'La Casa in Collina' Vite Colte 2021","post_content":"?La Casa in Collina? ist ein Barbaresco, der von der Kellerei Vite Colte nach dem traditionellen Produktionsansatz aus den Langhe hergestellt wird, bei dem der Nebbiolo aus verschiedenen Weinbergen verschnitten wird, um dann in gro\u00dfen F\u00e4ssern zu reifen, und somit die klassische Gesamtvision der zugeh\u00f6rigen Bezeichnung zusammenfasst. Ein voller und samtiger Wein, mit einem sanft tanninhaltigen Geschmack, der gut zu den Erdt\u00f6nen passt, insbesondere zu piemontesischen Fleischgerichten und einem weiteren wertvollen Bestandteil des Gebiets, dem wei\u00dfen Tr\u00fcffel aus Alba. Der Barbaresco ?La Casa in Collina? entsteht aus den Trauben der wichtigsten roten Rebsorte des gesamten Piemont, dem Nebbiolo. Vite Colte baut ihn in verschiedenen Parzellen an, die durch unterschiedliche Mikroklimate und Terroirs gekennzeichnet sind. Die Fermentation erfolgt in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur zwischen 28 und 30 Grad und dauert 20 Tage. Nach der Durchf\u00fchrung der malolaktischen G\u00e4rung wird der Wein in gro\u00dfen Eichenholzf\u00e4ssern f\u00fcr mehr als 12 Monate gereift. Nach den Abf\u00fclloperationen erfolgt eine weitere Reifung von 12 Monaten direkt im Glas. erfolgt eine weitere Reifung von 12 Monaten direkt im Glas. Die ?Casa in Collina? ist ein Barbaresco, der sich bei der visuellen Pr\u00fcfung mit einer typischen granatfarbenen Farbe pr\u00e4sentiert, die eine gute Intensit\u00e4t aufweist. Das olfaktorische Spektrum orchestriert sich um raffinierte und intensive Aromen, in denen die kleinen Waldfr\u00fcchte die Szene einnehmen, angereichert durch einen ger\u00f6steten Hauch, aus dem einige terti\u00e4re Noten hervortreten. Am Gaumen hat er einen hervorragenden K\u00f6rper, ist strukturiert und weit, mit einem Geschmack, der sanft \u00fcber den Gaumen flie\u00dft, dank einer fein integrierten Tanninstruktur. Er endet mit einer guten Persistenz, die sich auf einen blumigen Nachgeschmack konzentriert.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbarbaresco-la-casa-in-collina-vite-colte-202120251203155425.png%3Fv%3D1764773850&sign=W.qbaPX3UlGZux9ONvqTKGLd7gVXQgZonee7gA0MJd8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/barbaresco-la-casa-in-collina-vite-colte-2021\/","min_price":43.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Vite Colte"}