Barbaresco 'Noce Grande' Cascina Chicco 2023

{"ID":960973,"post_title":"Barbaresco 'Noce Grande' Cascina Chicco 2023","title":"Barbaresco 'Noce Grande' Cascina Chicco 2023","post_content":"Der Barbaresco 'Noce Grande' von der Kellerei Cascina Chicco pr\u00e4sentiert sich als eine Interpretation von Nebbiolo mit sonnigem und raffiniertem Charakter, eine der neuesten Innovationen der Kellerei, die erstmals mit der Jahrgang 2020 produziert und 2023 vorgestellt wurde. Neben der Verfolgung einer Produktionsvision, die auf die h\u00f6chste Qualit\u00e4t abzielt, die das Gebiet des Roero und der Langhe bieten kann, verfolgt die Kellerei Cascina Chicco den Weg der \u00f6kologischen Nachhaltigkeit. In diesem Sinne hat die Familie Faccenda, Eigent\u00fcmer der Tenuta, Haselnussplantagen und W\u00e4lder in der Umgebung ihrer Weinberge erworben, um die Erhaltung des Gr\u00fcns zu gew\u00e4hrleisten und die Biodiversit\u00e4t zu f\u00f6rdern, w\u00e4hrend gleichzeitig der Lebensraum von V\u00f6geln, kleinen Tieren und n\u00fctzlichen Insekten gesch\u00fctzt wird. Der 'Noce Grande' Barbaresco Cascina Chicco besteht ausschlie\u00dflich aus Nebbiolo-Trauben, die im Anbaugebiet von Barbaresco, in der Provinz Cuneo, auf vorwiegend lehmigen und kalkhaltigen B\u00f6den kultiviert werden. Nach der Ernte werden die Trauben in die Kellerei gebracht und einer klassische Rotweinbereitung, durch 15 Tage alkoholische Fermentation in Edelstahltanks im Kontakt mit den Schalen, mit einer Gesamtdauer der Schalenmazeration von etwa 40 Tagen. Die anschlie\u00dfende Reifungsphase erfolgt in Eichenf\u00e4ssern und dauert 24 Monate vor der Abf\u00fcllung und der weiteren Ruhe in der Flasche, die dem endg\u00fcltigen Markteintritt vorausgeht. Im Aussehen zeigt der Barbaresco 'Noce Grande' von Cascina Chicco eine leuchtende rubinrote Farbe. Das olfaktorische Spektrum umfasst Aromen von roten Fr\u00fcchten, Veilchen und s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen, unterst\u00fctzt von angenehmen mentholartigen Noten. Am Gaumen ist er intensiv und ziemlich strukturiert, weich und reich, mit gro\u00dfem Gleichgewicht dank der lebhaften Frische und des gut integrierten Tannins.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbarbaresco-noce-grande-cascina-chicco-202220251203155535_0b77af0d-ae10-4346-a7be-951751471a52.png%3Fv%3D1779292287&sign=6NSSsyIQpZ9F4JEkIHMa0oHKe2ArfktpFfGsLJX2VBs-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/barbaresco-noce-grande-cascina-chicco-2023\/","min_price":47.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Chicco"}