Barbaresco Riserva 'Asili' Produttori del Barbaresco 2021

{"ID":959085,"post_title":"Barbaresco Riserva 'Asili' Produttori del Barbaresco 2021","title":"Barbaresco Riserva 'Asili' Produttori del Barbaresco 2021","post_content":"Der Barbaresco Riserva \"Asili\" von Produttori del Barbaresco ist ein wichtiger und intensiver Wein, der den Gaumen aller Liebhaber erfreut. Es handelt sich hierbei um einen typischen Ausdruck dessen, was die Rebsorte Nebbiolo nach einer bedeutenden Reifung im Holz zu bieten hat, wobei einige ihrer prim\u00e4ren Charaktere, die fruchtigen und blumigen Aromen, intakt bleiben, aber auch die terti\u00e4ren Aromen, die aus der Reifung im Holz stammen, sch\u00f6n zur Geltung kommen. Eine Flasche mit festen und seidigen Tanninen, die perfekt zu Fleisch- und Wildgerichten passt. Diese Riserva \"Asili\" Barbaresco entsteht aus reinem Traubenmaterial der typischen roten Rebsorte des Piemont, dem Nebbiolo. Die Reben werden in lehmigen und kalkhaltigen B\u00f6den mit sandigen Adern angebaut, die nach S\u00fcden und S\u00fcdwesten ausgerichtet sind. Der Most fermentiert in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 30 Grad, wobei er 28 Tage auf den Schalen mazeriert und auch die malolaktische G\u00e4rung durchl\u00e4uft. Es folgt die Reifung, die zun\u00e4chst eine Dauer von 36 Monaten hat und in Eichenf\u00e4ssern erfolgt, und dann, nach der Abf\u00fcllung, f\u00fcr weitere 6 Monate direkt in Glas fortgesetzt wird.f\u00fcr weitere 6 Monate direkt in Glas. Der Asili ist ein Barbaresco Riserva, der im Glas eine rubinrote Farbe annimmt, mit deutlichen Reflexen, die ins Granatrot tendieren. Das olfaktorische Spektrum entfaltet sich um komplexe und vielf\u00e4ltige Noten, die von reifen roten Fr\u00fcchten ausgehen und dann zu blumigen Akzenten sowie balsamischen und w\u00fcrzigen Ankl\u00e4ngen \u00fcberleiten. Am Gaumen ist er von hervorragendem K\u00f6rper, muskul\u00f6s, mit einem wichtigen Tannin, das jedoch nie den Trinkgenuss beeintr\u00e4chtigt, der immer rund und umschmeichelnd ist. Er endet mit einem Finale, das \u00fcber eine gro\u00dfe Persistenz verf\u00fcgt. Produttori del Barbaresco schenkt uns wieder einmal ein Juwel mit einer Riserva, die am Tisch oder auch als Geschenk f\u00fcr leidenschaftliche Freunde immer eine wohlverdiente Figur machen wird.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbarbaresco-riserva-asili-produttori-del-barbaresco-202020251114103928_b1779c05-bbd1-42eb-8f01-9fa3ed0ac6d5.png%3Fv%3D1781105169&sign=3gqAFlMTacWyyxUhGgeCSL9T0GnWB2iwYC.0A0zo5s4-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/barbaresco-riserva-asili-produttori-del-barbaresco-2021\/","min_price":89.75,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Produttori del Barbaresco"}