Barbaresco Riserva 'Ovello' Produttori del Barbaresco 2021

{"ID":956333,"post_title":"Barbaresco Riserva 'Ovello' Produttori del Barbaresco 2021","title":"Barbaresco Riserva 'Ovello' Produttori del Barbaresco 2021","post_content":"Der Barbaresco Riserva ?Ovello? ist ein Rotwein, der die Zeit herausfordert und noch \u00fcber 10 Jahre reifen kann. Er zeichnet sich durch eine gro\u00dfe Geschmacksf\u00fclle und ein hervorragend entwickeltes Aromenspektrum aus und pr\u00e4sentiert sich somit mit einem komplexen und strengen Profil, aus dem alle Eigenschaften des Nebbiolo hervortreten, einer Rebsorte, die von der Cantina Produttori del Barbaresco im Cru, der dem Etikett seinen Namen gibt, kultiviert wird. Eine Flasche, die in einem Schluck die Kraft, Eleganz und Traurigkeit einer der weltweit am meisten gesch\u00e4tzten Weinarten vereint.\u00a0\u00a0 Der Ovello ist ein Barbaresco Riserva, der aus Trauben dieser roten Rebsorte entsteht, die in Piemonte seit jeher die qualitativ interessantesten Ausdr\u00fccke liefert, dem Nebbiolo. Die Reben dieser Sorte werden von der Cantina Produttori del Barbaresco im Cru von Ovello kultiviert, der durch einen \u00fcberwiegend ton- und kalkhaltigen Boden und eine Ausrichtung nach S\u00fcdwesten und Westen gekennzeichnet ist. Der Most fermentiert in Edelstahltanks und mazeriert 28 Tage lang mit den Schalen.Tage, wobei auch die malolaktische G\u00e4rung stattfindet. Der Produktionsprozess endet mit der wichtigen Reifungsphase, in der der Wein zun\u00e4chst f\u00fcr 36 Monate in Eichenf\u00e4ssern reift und dann, nach der Abf\u00fcllung, ein weiteres Jahr in der Flasche verbleibt. Dieser Barbaresco Riserva ?Ovello? entwickelt sich im Glas mit einer sch\u00f6nen schimmernden rubinroten Farbe, die von granatfarbenen Reflexen an den R\u00e4ndern gepr\u00e4gt ist. Die Nase spr\u00fcht vor fruchtigen Aromen, die sich gut mit blumigen Empfindungen und Ankl\u00e4ngen von Lakritz, Gew\u00fcrzen und Tabak abwechseln. Am Gaumen ist er von hervorragendem K\u00f6rper, kraftvoll und muskul\u00f6s, mit einem soliden Schluck, der sich mit einer sch\u00f6nen Frische und einer robusten Tanninstruktur am Gaumen entfaltet. Er endet mit einem Finale von ausgezeichneter Persistenz. Eine der vielen Delikatessen, die von der Cantina Produttori del Barbaresco hergestellt werden, perfekt, um sie mit gro\u00dfen Gerichten aus rotem Fleisch und Wild zu kombinieren.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbarbaresco-riserva-ovello-produttori-del-barbaresco-202020251114103919_d10db9a2-c1e6-48ad-b4bc-633b9bc44d08.png%3Fv%3D1781105289&sign=e8P47foe3w5wG4Z8dXIUfH1CMGmbt8HIDXtdqP5wFdY-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/barbaresco-riserva-ovello-produttori-del-barbaresco-2021\/","min_price":84.73,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Produttori del Barbaresco"}