Barbera d'Alba Bajaj 2022

{"ID":957841,"post_title":"Barbera d'Alba Bajaj 2022","title":"Barbera d'Alba Bajaj 2022","post_content":"Der Barbera d'Alba, der von der Cantina Bajaj produziert wird, ist eine fruchtige und aromatische Version dieser beliebten und alten piemontesischen Rebsorte. Er entsteht in den B\u00f6den des Roero, die diesem Wein, der normalerweise einen lebhaften und intensiven Charakter hat, eine besondere Finesse und Zartheit verleihen. Er stammt von einem alten Weinberg, der wenige Trauben pro Pflanze liefert, aber eine bemerkenswerte aromatische Konzentration aufweist, und dr\u00fcckt die charakteristischen fruchtigen Noten der Rebsorte aus, umh\u00fcllt von einer angenehmen Ausdrucksharmonie und einer Frische, die dem Schluck Geschmeidigkeit verleiht, ohne in der Frische zu \u00fcbertreiben. Ein gro\u00dfer gastronomischer Wein, der besonders gut zu ersten G\u00e4ngen mit w\u00fcrzigen Saucen, Rag\u00f9 oder Braten von wei\u00dfem Fleisch oder kleinen gefl\u00fcgelten Wildgerichten passt. Der Barbera d'Alba Bajaj ist einer der Weine, die die sorgf\u00e4ltige Arbeit dieses familiengef\u00fchrten Weinguts am besten repr\u00e4sentieren. Das Anwesen erstreckt sich \u00fcber die H\u00fcgel von Monteu Roero, im Herzen des Gebiets dieser ber\u00fchmten piemontesischen Weinregion. In diesem Gebiet werden die klassischen autochthonen Rebsorten auf sandigen B\u00f6den kultiviert, die die expressive Finesse im Vergleich zur Struktur und Kraft. Die Trauben von Barbera und zu einem kleinen Teil von Nebbiolo stammen von einem \u00fcber 80 Jahre alten Weinberg, einem wahren historischen Erbe der Cantina. Die Trauben werden entrappt und anschlie\u00dfend einer spontanen Fermentation in Edelstahltanks unterzogen, wobei ein pied de cuve verwendet wird, und einer Mazeration auf den Schalen mit regelm\u00e4\u00dfigen \u00dcberpumpungen und Unterdr\u00fcckungen. Der Wein reift teilweise in Edelstahltanks und teilweise in gebrauchten Barriques. Die Abf\u00fcllung erfolgt ohne Filtration oder Kl\u00e4rung und mit einer minimalen Zugabe von Sulfiten. Der Barbera d'Alba ist das wichtigste Etikett der Cantina Bajaj, stammt tats\u00e4chlich von der wertvollsten Parzelle des Anwesens, die schon immer in der Lage ist, Trauben von \u00fcberlegener Qualit\u00e4t zu liefern, unabh\u00e4ngig von den klimatischen Bedingungen des Jahrgangs. Im Aussehen hat er eine sch\u00f6ne dunkle rubinrote Farbe mit leuchtenden purpurfarbenen Reflexen. Intensiv und reich, offenbart er in der Nase Aromen von reifen roten Fr\u00fcchten, wilde Brombeeren, Walderdbeeren, Kirschen, rotes Fruchtfleisch Pflaumen, blumige Ankl\u00e4nge von Veilchen und w\u00fcrzige Nuancen. Mittlerer Struktur, hat eine zarte Tannintextur, saftige Frucht und einen lebhaften, frischen Abgang.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbarbera-dalba-bajaj-202220251021175356_701daa2d-974f-4d4d-98aa-fa6785e03932.png%3Fv%3D1777477701&sign=cBpAhb517sEl.Pna3M.rOvorbauKwv0Yu9TQxwcryZM-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/barbera-dalba-bajaj-2022\/","min_price":35.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Bajaj"}