Barbera d'Asti Superiore 'San Michele' Cascina San Michele 2019

{"ID":961823,"post_title":"Barbera d'Asti Superiore 'San Michele' Cascina San Michele 2019","title":"Barbera d'Asti Superiore 'San Michele' Cascina San Michele 2019","post_content":"Barbera d?Asti Superiore ?San Michele? ist einer der Spitzenweine der gesamten Produktion der Cascina San Michele. Eine gro\u00dfe Trinkbarkeit vereint sich im Mund mit einer \u00e4u\u00dferst interessanten Frische, die diese Flasche zum idealen Begleiter am Tisch macht. In der Nase hingegen sp\u00fcrt man die fruchtige Komponente, die sich mit den terti\u00e4ren Aromen abwechselt, die aus der Zeit in Holz stammen. Ein Etikett, das mit Stolz das Gebiet der astigianischen Region Piemont interpretiert. Der ?San Michele? ist ein Barbera d?Asti Superiore, der aus alten Weinbergen stammt, die sich in dem Ort befinden, der dem Etikett seinen Namen gibt. Im Weinberg werden menschliche Eingriffe auf das unbedingt Notwendige reduziert, und es werden keine chemischen Substanzen verwendet. Die gesunden Trauben, die die volle Reife erreicht haben, werden w\u00e4hrend der Ernte mit gro\u00dfer Sorgfalt gelesen und dann sofort in die f\u00fcr die Weinbereitung der Cascina San Michele vorgesehenen R\u00e4umlichkeiten transportiert. Der Most fermentiert spontan dank der Anwesenheit von autochthonen Hefen in Edelstahltanks f\u00fcr einen Zeitraum von 25und 35 Tagen. Die anschlie\u00dfende Reifung erfolgt f\u00fcr 12 Monate in Eichenf\u00e4ssern mit einem Fassungsverm\u00f6gen von 20 Hektolitern und dann in Edelstahl. W\u00e4hrend der Abf\u00fcllung werden keine Filtrationsma\u00dfnahmen durchgef\u00fchrt. Dieser Barbera d?Asti Superiore ?San Michele? zeigt sich im Glas mit einer dunklen, intensiven und fast undurchdringlichen rubinroten Farbe. In der Nase treten verschiedene Noten auf, die an gut gereifte Fr\u00fcchte erinnern, veredelt durch leichte w\u00fcrzige und ger\u00f6stete Ankl\u00e4nge. Am Gaumen ist er vollmundig, weit, mit einem umh\u00fcllenden Schluck, ausgestattet mit einer Frische, die zeitweise fast st\u00fcrmisch ist. Ein Etikett, das von der Cascina San Michele hergestellt wird und einen traditionellen Wein der piemontesischen Weinbaukultur auf den Tisch bringt, erz\u00e4hlt mit Klarheit und ohne jede Unvollkommenheit.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fbarbera-dasti-superiore-san-michele-cascina-san-michele-201920251203155100.png%3Fv%3D1771942169&sign=FfgbyV0WFTQM1WKCHJcTdsqeR7LznrtGN7UYhxWAOCY-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/barbera-dasti-superiore-san-michele-cascina-san-michele-2019\/","min_price":45.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cascina San Michele"}