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Eichenholz für eine Reifung von 18 Monaten umgefüllt. Es folgt die Abfüllung und die weitere Ruhe in Glas bis zur Markteinführung. Im Glas zeigt der Barbera Colli Tortonesi Monleale des biologischen Produzenten Luca Canevaro eine intensive granatrote Farbe. Aus dem Glas steigen Aromen von Kirsche, Waldfrüchten und Brombeerblüten auf, begleitet von leichten würzigen Anklängen. Der Geschmack ist warm, intensiv und elegant, unterstützt von hervorragender Frische und geschliffenen Tanninen.... Mehr